2(два) огурца, 2—3 яичка, 2—3 луковицы, 4—5 листьев салата, 500мл воды, 100 (грам) майонеза, 1(один) стол. ложка уксуса, зелень петрушки, соль по своему вкусу.
Лук очистить, порезать кольцами. Вскипятить воду, добавить в нее уксус, залить лук a тaкже охладить. Водную массу вылить. Яичка сварить вкрутую, крупно нарезать, перемешать с лучком. Огурцы порезать кружочками, присолить, выложить на блюдо. На кружочки огурца — лук с яичками a тaкже залить майонезом. Подавать охлажденным, оформив листьями салата a тaкже зеленью.
