500 (грам) цветной капусты, 3(три) моркови, 100 (грам) растительного масла, 1(один) чяйная. ложка уксуса, черный помеленый перчик по своему вкусу.
Цветную капусту разобрать на соцветия a тaкже отварить в присоленной воде. 2(два) моркови натереть на крупной терке, присолить. Перемешать цветную капусту с морковью, заправить маслом, уксусом, посыпать перцем. Оставшуюся морковь порезать кружочками. Салат выложить на блюдо горкой, а вокруг уложить морковь, нарезанную кружочками.
