2 помидора, 1 огурец, маленькая головка лука, 2 сладких красных перчика, зелень. 50 (грамм) заправки. Свеженькие помидоры и огурцы порезать маленькими кружками, репчастый лук - колечками. Лук с разделочной доски не убираем. Обсыпаем его солью, польем чуть сливоч. маслом и потрем руками. Таким образом, готовый лук будет податливым и не особо горьким. Сладкий стручковый перчик нашинковать соломкой. Все перемешать, прибавив очень мелко порезанную зелень петрушки и укропчика.
