1 кг морковки, 3(три) маленьких ложки уксуса, 3(три) маленьких ложки соевого масла, Зет. ложечки сахара, 1ч. ложечка перчика, 1(один) головка чесночка, кориандр.
1(один) кг сырой морковки, натертой на специальной терке (тонко и удлиненно), перемешать с соевым маслом, уксусом, добавить сахар и перчик. Внушительную головку чесночка натереть с солью. Добавить щепотку молотого кориандра.