На 3(три) ложк. аджики: 200 (грам) чеснока, 4(четыти) корневища хрена, 2(два) пучка петрушки, 2(два) пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 стручков горького перца, 2(два) кг помидоров, 4(четыти) стл. сахара, 4(четыти) стл. соли, 1(один) стол. уксуса.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар. Дать постоять в посудине 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать a тaкже выложить в банки.
