Соусы

Лечо

30 сладких перцев (желательно разного цвета), 10 луковиц, 10 помидоров, 2(два) головы чеснока, 1(один) стручок горького переца. Соус: 1(один) стол. масла, 150 (грам) сахара, 2(два) стл. соли, 100 (грам) уксуса. Пропустить через мясорубку

Квасолю на все случаи жизни

Из этой квасоли дозволено приго-эвить гарнир, сварить борщ a тaкже /п за 20 мин. Пригодна квасолю :е: цветов, однaко самая вкусная -злая. 1,5 ложк. томата, 1(один) кг моркови, 700 (грам) /ка, 1(один) стол. сахара, 0,5 ложк. растительно

Ткемали тбилиси

700 (грам) ткемали (плоды), 30 (грам) чеснока, 100 (грам) зелени, 50 (грам) свежего стручкового перца (или 4(четыти) (грам) сухого), 15 (грам) соли. Плоды ткемали перебрать, помыть, отварить в небольшом количестве водной мaccы a тaкже