острый перчик (чищенный от семя) - 1(один) шт. огурец (здоровый свежий) - 1(один) шт. пару листочков салата чеснок - 2(два) кусочка кальмар (очищенные сырые тушки) - 2(два) шт. Кальмары и овощи порезать соломкой. В кипящую водную массу добавить соль, темный перчик, сок 1/4 лимона. Опустить в кипяток на 30 секунд порезанные кальмары ,потом вылить в решето и вымыть прохладной проточной водой, высушить. Перемешивать кальмары с перчиком, листьями салата, огурчиком и чесноком, полив заправкой.
