
200-250-300 (грамм) жесткого тофу, 300 (грамм) грибов (либо 1(один) баночки грибов в своем соку), 2(два) чашечки зелени лука, соль по своему вкусу. Измельчить тофу в процессоре (миксером) вплоть до однородной массы. Протушить грибы в минимальном количестве водной мaccы вплоть до готовности, прибавить лук и соль, довести вплоть до кипения и прибавить тофу. Прокипятить 1-2 минуты и остудить. Намазывать на хлеб либо хранить охлажденным для последующего использования. Лук разрешено заменить на чеснок (1(один) кусочек) и зелень петрушки либо базилика.