6(шесть),5(пять) стаканов молока; 2(два) чашки водной мaccы; 160 (грамм) макаронных продуктов (лапша, вермишель, макароны, звездочки, ушки и др.); 1(один) стол. ложечка постного масла; 2(два) чайные ложечки сахарного песка. Перебранные макаронные продукты, всыпать в посуду с горячей водой и проварить 3(три)-5(пять) мин.. После этого откинуть на решето и, когда водная масса стечет, выложить в кипящее молоко, разбавленное водой, и проварить макаронные продукты вплоть до готовности. Незадолго вплоть до готовности в суп добавить соль, сахар и масло.
Русские продукты в Стамбуле