1 кг осетрины, 1 чашка белых грибов, 1 чашка белого вина, 1 моркови, 1 петрушка, 4(четыре) шт. лука-порея, 4(четыре) соленых огурца, 1 маленькая ложка томата. Оттаявшую либо свежую осетрину выложить в крутой кипяток, дать 1 раз вскипеть,
300г жаркого из телятины, 3(три) сваренных вкрутую яйца, 150 (грамм) законсервированных кабачков либо патиссонов, 1 чашка сваренной фасоли, 11/2 стакана сметаны, 30 (грамм) укропа, 1 чайная ложечка хрена в уксусе, соль, перчик, сахар.
400 (грамм) вареного куриного мяса, 150 (грамм) зеленых яблок, 150 (грамм) апельсинов, 50 (грамм) вишни, 50 (грамм) кураги, 1(один) чашка майонеза, 100 (грамм) сгущенного молока без сахара, лимонный сок, пару листиков мяты. Обработанную
Судак, запеченный с картофелем
Судак либо готовое филе - 750 грамм, картофель - 800 грамм, постное масло - 2 - 3 стол. ложк., сухарики - 2(два) стол. ложк., мука - 1 стол. ложк., зелень петрушки для оформления, соль, темный помеленный перчик - по своему вкусу. Очищенную