400г жареного мяса кролика, 200г законсервированных патиссонов, 1/2 чашки законсервированного молодого горошка, 4(четыре) сваренных всмятку яичка. для соуса: 1/2 чашки сметаны, 1/2 чашки майонеза, 50 (грамм) рубленой зелени укропчика и
Судак - 600-700 грамм, шампиньоны - 150 грамм, корень петрушки - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., сливочное масло - 5(пять) стол. ложк., пшеничная мука - 2(два) стол. ложк., лимон - 0/5 шт., белое виноградное вино - 2(два) стол. ложк., соль,
550 грамм свиных почек, 1 /2 чашки риса, 1 головка лука, 300 грамм замаринованных грибов, 3 дольки чесночка, 2(два) стакана мясного бульона, 2(два) маленьких ложки сливоч. масла, 4(четыре) маленьких ложки маргарина, соль, перчик, 1 стол.
Картофельные пирожки с грибами
1 кг картофеля, 150 грамм сухих грибов, 2(два) головки лука, 2(два) яичка, 1 /2 чашки толченых сухариков, 4(четыре) маленьких ложки постного масла, 1 маленькая ложка пшеничной муки, соль, 1 чашка сметанного соуса. Чищенный картофель