Сельдь - 4 шт., черствый белый хлеб - 0/5 шт., яичка - 3 шт., сметана - 2(два) стол. ложк., сухарики для панировки, постное масло для жарки, зелень укропчика - по своему вкусу Сельдь вымочить в молоке, а затем, сняв кожицу и удалив кости,
Карп - 600 грамм, репчатый лук - 2(два) шт., корень петрушки - 1 шт., моркови - 1 шт., соль, лавровый листик - по своему вкусу. Для подливы: пшеничная мука - 1 стол. ложк., изюм - 2(два) стол. ложк., сахар-песок - 1 стол. ложк., сливочное
Салат из помидоров и яичек с зеленью и сметаной
400 (грамм) помидоров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 250 (грамм) густой сметаны, зелень, листочки молодого салата, соль. Помидоры и сваренные яичка порезать дольками, выложить на блюдо. К сметане добавить очень мелко нарезанную
300г не очень жирного вареного мяса, 3(три) яблока, 2(два) свежих огурца, 3 - 5 кильки, 1(один) чашка густого майонеза. Яблоки вычистить, порезать квадратиками либо кусочками, мясо и огурцы порезать кубиками, кильки измельчить, все