Пирожное «Безе»

Рейтинг  
3 комментария
Пирожное «Безе»

Кто никогда не пробовал готовить безе? Казалось бы, рецепт несложен, но потребуется терпение и соблюдение технологии.

     белок — 4 шт. (20 г)

     сахар — 120 г

     сахарная пудра — 120 г

     ванильный сахар — 25 г

Для крема:

     сгущенное молоко вареное — 200 г

     масло сливочное — 200 г

     какао —100 г

     масло

растительное — 10 г

Белки охладите, затем взбивайте сначала слабо, а затем все сильнее, пока их объем не увеличится в 3—4 раза, постепенно засыпая сахар.

После этого всыпьте ванильный сахар и продолжайте взбивать. Затем добавьте сахарную пудру и все аккуратно перемешайте.

Приготовленную массу переложите в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и отсадите в виде ракушек на пергамент.

Выпекайте пирожные при температуре 100 °С 1 час (первые 15 минут при открытой дверце духовки). Получившиеся безе склейте сливочным кремом, а сверху с помощью корнетика нанесите узор из шоколадного крема.

Приготовьте крем: сгущенку взбейте с маслом. Отделите от крема / часть и добавьте к ней какао, перемешанное с растительным маслом.

3 комментария

PorteShout, 26 января 2016 17:21

These conditions can often be frustrating for the patient and the clinician.Replacement of traditional lms with digital equivalents I. cheap brand name viagra online colostomyHe persevered when other surgeons gave up amid post surgical deaths and issues on defining braindead donors.It has obtained legal status for use as premature ejaculation medication inFinally blood contains proteins white blood cells and antibodies that ght infection and platelets thrombocytes and other proteins that help the blood to clot. generic cialis tadalafil 20mg c.Effects of tadalafil on erectile dysfunction in men with diabetes.Heinz bodies attach to RBC membranes reducing their flexibility and making them prone to sequestration by the spleen.Quick Hit bleeding from the small bowel may manifest as melena or hematochezia. accutane buy us Immunol.Also reviewed by David Zieve MD MHA Medical Director A.It is important to evaluate it further because gas fluids and the contents of the intestines can build up and break open rupture the bowel wall.DIseases oF the Vasculature hypertensive emergency a.The disease becomes known as AIDS buy roaccutane online uk The acute intragastric toxicity in neonatal rats is to times that of adult rats.Lymphatic or hematogenous metastasis may occur.uric acid Nitrogenous waste excreted in the urine.accommodation cialis prices online Tell your doctor right away if you have any of these unlikely but serious side effects muscle cramps weakness unusual tiredness confusion severe dizziness fainting drowsiness unusual dry mouththirst nausea vomiting fastirregular heartbeat unusual decrease in the amount of urine.It also provides detailed information about birth control and how to prevent sexually transmitted infections STIs.
cut-dle -->