ЯПОНСКАЯ ПОСУДА

Рейтинг  
5 комментариев
ЯПОНСКАЯ ПОСУДА

Японские тарелки, миски, чашки и блюда имеют различную форму в зависимости от того, какую пищу на них будут класть. Изготавливают их из разных материалов, таких как глина, фарфор, лак или дерево. Огромное разнообразие форм, расцветок, узоров и материалов является свидетельством того, что японцы считают внешний вид блюд не менее важным, чем вкус.

Тяван

Тяван, или чашка для рисау делается такой формы, чтобы ее удобно было держать в руке.

Сиру-ван

Сиру-ван, или чашка для супа, предназначена для мисо-сиру (супа мисо) или суймоно (прозрачного супа). Большинство сиру-ван лакированные, у некоторых есть крышки.

Хаси-оки

Ха си-оки (подставка для палочек) используется для того, чтобы палочки не касались стола во время перерывов в трапезе.

Якимоно-дэара

Якимоно-дзара (дословно «блюдо для жареного») имеет обычно  прямоугольную форму, чтобы на  ней поместилась целая жареная V рыба или ломтики рыбы, и разно- образные размеры.

Нимоно-ван

 

Нимоно-ван — широкая чашка для отварных и тушеных блюд. Бывает лакированной или фарфоровой, может быть с крышкой или без.

Эти среднего размера (тюдзара) и маленькие (кодзара) блюда предназначены для разнообразной пищи, включая сасими (сырая рыба) и яки- моно (жареные блюда).

Кобати

Кобати (маленькая миска) используется для суномоно (маринованной пищи), небольших количеств нимоно (рагу) и тинми (особых деликатесов). Как тюдзара и кодзара, может использоваться по-разному.

Донбури-бати

Эти большие фарфоровые миски используются для лапши, например соба и удон, а также донбуримоно. Бывают с крышками и без.

Юноми-дзяван

Юноми-дзяван для зеленого чая могут быть маленькими и изящными или большими и крепкими в зависимости от случая и сорта чая.

5 комментариев

Williinvime, 11 января 2016 20:20

Psychiatric conditionsdepression anxiety disorders posttraumatic stress disorder manic phase of bipolar disorder schizophrenia obsessivecompulsive disorder Medications and substance abusealcohol sedatives with prolonged use patients develop tolerance and withdrawal rebound insomnia caffeine blockers stimulant drugs amphetamines decongestants some SSRIs nicotine Medical problemsadvanced COPD renal failure CHF chronic pain Otherfibromyalgia chronic fatigue syndrome b. levitra vs cialis corpus luteum C Match the terms below with their descriptions.Its neurotransmitter or chemical messenger is acetylcholinenot norepinephrine or epinephrine.For many years certain types of cell grown in laboratory culture have GENES AND FUTUR E DR EAMS PRESENT STEM CELL THERAPY NEURAL STEM CELLS This fluorescent light micrograph shows neural stem cells migrating from the culture in which they are growing.J.Unlike bacterial prostatitis where a causative organism can be identified the aetiology of CPCPPS is poorly understood both inflammatory and infectious mechanisms have been postulated. buy lasix uk An artery carries blood rich in oxygen from the heart to the organs of the body.Band Markham A.. lasix without prescription General characteristicsLess blood is pumped from the heart.Possible Complications Achilles tendinitis may make you more likely to have an Achilles rupture.As Bologna University matured however its promise of freedom to learn became compromised and many students moved to Padua where a university had been founded around kamagra en madrid Sixty percent of patients have a recurrence within year.Fluid may build up in the lungs liver gastrointestinal tract and the arms and legs.Once tolerance is established the immune system will not react against the body.Do not take extra medicine to make up the missed dose.Inhaled corticosteroids for moderate to severe asthma Preferred over oral steroids due to fewer systemic side effects. canadian pharmacy brand viagra Quick Hit There are three forms of pediculosis pediculosis capitis head lice pediculo sis corpora body lice and pediculosis pubis pubic lice or crabs.The idea of delivering antibiotics by direct prostatic injection is meant to augment delivery such that the highest theoretical concentrations of antibiotic are achieved.
cut-dle -->