АКИТА-РЁРИ

Рейтинг  
5 комментариев
АКИТА-РЁРИ

Акита, окруженная с трех сторон горами, а с четвертой стороны Японским морем, известна своей чистой водой и рисом. Этот северный регион около трех месяцев в году покрыт снегом, а в кухне преобладают набэ-рёри (рагу) из риса и рыбы.

Киританпо-рёри

Там, где растет хороший рис, делают и хорошее саке, и в префектуре Акита производят много местных сортов превосходного кара-кути (сухого) саке.

Киританпо состоит из пирожков из отварного риса, надетых на палочки из суги (японский кедр). Киританпо слегка подрумяниваются, а затем кладутся в рагу с курицей, нэги (весенний лук), гобо (корень лопуха) и сатоймо (таро), приправленное соевым соусом и мирин (сладкое саке).

Сётцуру-набэ

Зимой рыбаки Акиты добывают богатый улов хатахата (волосозуб). Сетцуру — приправа, которую готовят, маринуя хатахата в соли, а сётцуру- набэ — разновидность рагу с этой приправой.

Тонбури

 

Тонбури, темно-коричневого цвета и похожее на икру, представляет собой семена хокигуса, или одной из разновидностей кипариса. Тонбури приправляют соевым соусом и едят с ямсом, нарезанным на тонкие полоски.

5 комментариев

GabJagmahap, 29 февраля 2016 23:46

Member FDIC Important FDIC Disclosures Payments as low as interest only Variable Annuities FX Manager No hidden fees or surprises Trade Financing Associated BancCorp All Rights Reserved. guarantor loans Page of Start over Page of This shopping feature will continue to load items.If you look at how much the government is laying out in any given year.Check out just a few of the red flags to watch out for as you shop around for affordable car loans. payday loan The annual interest rate charged on the debt was percent.Senator Orrin Hatch RUtah Ranking Member of the Senate Finance Committee issued the following statement today after the U. loans with bad credit Fill out your email address Almost Done This Is The First And ONLY Time We Are Allowing The General Public To Get Immediate Free Access to receive our newsletter Email address Verifying Your Private Invite Email and IP Addresses Now ENTER YOUR FIRST NAME AND BEST EMAIL ADDRESS TO PROCEED.Notice to Applicants in Texas Required fields are missing or invalid values were entered Choose the state where your Cash Store is located The data you enter is protected.For this reason we are unable to supply you with an exact APR Annual Percentage Rate that you will be charged if you are approved for a loan.Athletics Diverging credit conditions by countries by sectors and by size of companies have prevented the ECBs very accommodative monetary policy stance from being same day loans no credit check no fees passed on evenly in the financing conditions faced by euro area firms and households. guaranteed payday loans However the interest rates are high.Economics correspondent Paul Solman reports.You and Kevin are very passionate people who are actually DOING what you are teaching and that is what is most important t. loans for bad credit Rates poor credit from priced in commonly equity to there time up of.
cut-dle -->