Рулетик «силезский»

Рейтинг  
3 комментария

Рулетик «силезский»700 (грам) говядины (как на зразы), 400 (грам) тонких свиных отбивных, 300 (грам) лука, 100 (грам) сырокопченой грудинки, 

2(два) стакана мясного

бульона, 3(три) стол. ложк.. растительного масла, 1(один) стол. ложк.. томатной пасты, 1(один) стол. ложк.. муки, 1(один)  стол. ложк.. постного масла, лавровый лист, перец, соль.

Вымытую a тaкже обсушенную говядину очистите от пленок a тaкже сухожилий, дaлеко внутpи надрежьте вдоль волокон, чтобы  получился плоскийкусок, сильно отбейте. Лук очистите a тaкже нарежьте кусочками. Говядину приправьте специями, сверху уложите свиные  отбивные, снова посолите a тaкже поперчите, посыпьте 1/3 порции лука. Сверните мясо в плотный рулетик a тaкже свяжите  хлопчатобумажной нитью.

Натрите специями.

Нарежьте грудинку кубиками. В глубокой жаропрочной посуде разогрейте растительное масло a тaкже обжарьте в нем рулетик. 

Добавьте грудинку a тaкже оставшуюся часть лука. Затем добавьте томатную пасту, лавровый лист, а также 0,5 стакана горячего бульона.

Поставьте мясо в разогретую печку a тaкже запекайте примерно 40-50 минут, период от времени поливая его оставшимся горячим бульоном. Запеченный рулетик выньте, заверните в алюминиевую фольгу a тaкже отставьте на 10 минут. Соус вылейте в кастрюлю  a тaкже доведите вплоть до кипения, при желании загустите мукой, обжаренной на сливочном масле. Нарежьте рулетик на ломтики,  полейте соусом a тaкже подавайте на стол с картофельными галушками либо с тушеными овощами.

3 комментария

Ptickmaike, 15 декабря 2016 01:22

Acheter Cialis En Inde Finasteride Drugs kamagra 100mg reputable site Misoprostol Order Online Hytrin Meds From Canada Without Rx Propecia Droga Propecia Laake cialis Vendita Viagra Prezzi Propecia Wikipedia Levitra 10 Mg 12 Stuck Celexa For Sale Online Donde Comprar Cialis Internet Precio De Levitra Bucodispersable propecia colombia Il Viagra Senza Ricetta Renacidin Propecia Buy Doxycycline Online Cheap generic viagra Generic Drug Sales Onlline Machine A Baclofen Cialis Se Usa Priligy Dapoxetina 2011 Synthroid 50 Mcg Canadian Pharmacy viagra online Kamagra Jelly 100mg Toulouse Assumere Levitra Cephalexin Hazard Danger
cut-dle -->