Если вы хотите сварить рис, который и сразу же после приготовления, и через пару дней пребывания в холодильнике будет рассыпчатым - то есть буквально каждая рисинка по отдельности, никаких комков, - вам сюда. Времени этот способ занимает немного, но вот отмерять это время нужно внимательно, по минутам.
1 стакан длиннозерного риса 1,5 стакана бутилированной воды
2-4 порции
Подготовка: 5 мин. Приготовление: 25 мин.
Для черного китайского риса требуются другие пропорции - на 2 стакана риса 3 5 стакана воды. После того как черный рис закипит, варите его под крышкой 35 мин.