Вьетнамский суп с рисовой лапшой 

Рейтинг  
8 комментариев

Вьетнамский суп с рисовой лапшой Многие азиатские супы не варятся в привычном для европейцев понимании этого процесса а собираются из готовых компонентов, что очень удобно.

Во-первых почти все можно приготовить заранее. Во-вторых, какой простор для фантазии!

400 г филе говядины с задней ноги

одним куском 1 небольшая луковица шалота 300 г рисовой лапши 100 г проростков золотистой фасоли

1 небольшой красный перец чили

2 стебля зеленого лука 1 веточка мяты

1,5-2 ст. л. рыбного соуса 1 звездочка бадьяна 1 палочка корицы 12 горошин белого перца

6 порций

Подготовка: 1 ч 20 мин. Приготовление: 5 мин.

Говядину поместите в кастрюлю с 1,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до среднего и варите 10 мин. Добавьте очищенный и крупно нарезанный шалот, рыбный соус, бадьян, разломанную палочку корицы и белый перец. Варите еще 20 мин. Переложите мясо на блюдо, бульон процедите.

Мясо остудите до комнатной температуры, примерно 20 мин , потом заверните в пленку и поместите в морозильную камеру на 15 мин Затем очень тонко нарежьте.

Рисовую лапшу отварите согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук и листики мяты измельчите. Чили нарежьте по диагонали тонкими кружками, удалив семена.

Бульон доведите до кипения. Разложите лапшу и мясо по 4 мискам добавьте зеленый лук, мяту, проростки фасоли и чили. Влейте кипящий бульон, подавайте немедленно.

Вкуснее всего этот суп получается с домашней рисовой лапшой (см. стр. 26). Кстати, он будет не менее хорош, если заменить лапшу отварным длиннозер-ным рисом.

8 комментариев

StepheJet, 30 декабря 2015 01:36

Which enzymes are used depends on what kind of food you ate and how much you consumed.bromyalgia Chronic pain and stiffness in muscles joints and brous tissue especially of the back shoulders neck hips and knees.GENES AND FUTUR E DR EAMS PR ESENT REMOTE HEART SURGERY A surgeon operates the arms of a da Vinci robot during the first organ transplant performed using such a system. cytotec price in kuwait Many other treatments are available.However a womans egg can only be fertilized by the sperm for a few hours after it is released. extra super levitra This is the single most important thing a family can do to help someone with asthma.Park S.Developing HSCT involved overcoming many obstacles including rejection which was countered by a process called immuno suppression. Priligy Thyroid disease Hyperthyroidism or hypothyroidism f.SUFFIXES SUFFIX MEANING TERMINOLOGY MEANING ema condition empyema Em at the beginning of this term means in.The First Law of Thermodynamics does not forbid the reverse process whereby the heat from the floor would enter the object and be converted into kinetic energy causing the object to jump back on the table.Others which Andry suspected might cause venereal disease were actually sperm cells or spermatozoa.Abortions are spontaneous or induced cialisonline4all online pharmacy review This is very rare.Better targeting has led to it being used to sabotage cancer cells.Quick Hit bleeding from the small bowel may manifest as melena or hematochezia.abductionAdditionally there are signicant reductions in the number of IgAproducing plasma cells and CD T cells as well as decreased immu noglobulins and imbalanced cytokine levels viagra ohne rezept holland Ankletobrachial index ABI Ratio of the systolic BP at the ankle to the systolic BP at the arm a.The quest for safer more effective anesthesia continues.
cut-dle -->