Цыпленок с рисовой мукой по-лаосски

Рейтинг  
6 комментариев

Цыпленок с рисовой мукой по-лаосскиЛаос - наверное, самая загадочная страна Юго-Восточной Азии, по крайней мере, для российских туристов Когда-то он был провинцией Таиланда, потом французской колонией. После освобождения лаосцы решили было строить у себя социализм, но вовремя передумали. Лаосская кухня очень похожа на тайскую, но с легким французским флером

1 кг филе бедрышек цыпленка 1/3 рисовой муки (см. стр. 24) 4 зубчика чеснока

2 небольших острых красных перчика чили

3 см свежего корня калгана или имбиря

сок 2 средних лаймов

4 стебля зеленого лука 2 веточки мяты

большая горсть листьев сладкого

тайского базилика 2 ст. л. рыбного соуса 2 ст. л. растительного масла

Чеснок очистите и раздавите. Калган или имбирь измельчите. Чили, зеленый лук, листики мяты и половину базилика мелко нарежьте. Филе цыпленка нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте в воке масло и обжарьте на среднем огне, помешивая, чеснок, чили, имбирь и зеленый лук, 3 мин. Добавьте кусочки цыпленка и готовьте, помешивая, 5 мин. Влейте рыбный соус, доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 5 мин

Снимите с огня, переложите на блюдо Посыпьте мукой из жареного риса и всей зеленью, полейте соком лайма и перемешайте. Подавайте с зеленым салатом.

6 порции

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 10 мин.

В лаосской кухне, как и в Таиланде, почти во всех блюдах используется корень калгана. Индонезийцы даже дали этому растению название «лаос» Это ближайший родственник имбиря, внешне весьма на него похожий, но с более нежным вкусом.

6 комментариев

PorteShout, 10 января 2016 06:43

Alternative Names ALL Acute lymphoblastic leukemia Acute lymphoid leukemia Acute childhood leukemia Cancer acute childhood leukemia ALL Leukemia acute childhood ALL References Jeha S Pui CH.The common cold and influenza viruses are masters of this art constantly mutating to adapt and thereby evade the defenses of the immune system.What is the appropriate management of this patientThe breaking or rupture strength of these materials is also shown. buy cialis cheap All rights reserved.mitral valve viagra levitra cialis pharmacie en ligne In addition to plants there are worms and insects whose lives are soilbound acre of soil may contain kg of earthworms.interstitial uid near the aorta in the lumbar area of the bodyT H E F IGH T AGA I NS T CA NC ER EXPENSIVE BUT EFFECTIVE The biopharmaceuticals industry is researching the growth of monoclonal antibodies protein drugs in algae to lower the cost of drug production.Presence of smudge cells fragile leukemic cells that are broken when placed on a glass slide d.Exp. online pharmacy india cialis Tolllike receptor control of the adaptive immune responses.Photocoagulation making pinpoint burns to form scar tissue and seal holes and cryotherapy creating a freezer burn that forms a scar and knits a tear together are used to repair smaller retinal tears.Follicular neoplasm Surgery is recommended because it is difficult to distinguish between benign and malignant follicular cells on histology.states if a patient is proven to be brain dead the physician has the right to disconnect life supportthe patient is legally dead.Tissue unperfused Felt and downantisepsis An antiseptic sis changes to tic to form an adjective substance ghts infection. levitra germany priligy These devices are very helpful if bad weather or other factors make climbing down the mountain impossible.Nelson Textbook of Pediatrics.BELIEFS AND TRADITIONS TO Surgery in Ancient Egypt The priestphysicians of Ancient Egypt were held in great esteem.Organisms are similar to those in acute prostatitis.et al. free samples of viagra .Philadelphia PA Lippincott Williams Wilkins Figure
cut-dle -->