Цыпленок 180 г, мука 4(четыти) г, масло сливочное 10 г, грибы белоcнежные 100 г, соус 75 г, зелень.
Прожарить подготовленные куски цыпленка в сотейнике вплоть до образования румяной корочки, добавить порезанные ломтиками вареные белоcнежные грибы либо мелкие шляпки грибов и, закрыв сотейник крышкой, довести цыпленка почти что вплоть до готовности. За 5-10 мин вплоть до готовности добавить в сотейник сметанный соус, прокипятить.
При подаче положить цыпленка на блюдо, залить соусом с грибами a тaкже посыпать зеленью.
