150 (грамм) языка, 100 (грамм) грибов, 200г молодого салата, 200г соленых огурцов, 200г капусты, 1(один) маленькая ложка уксуса, 2—4 маленьких ложки сливоч. масла, темный перчик.
Сухие грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Капусту выложить на центр тарелки, сверху выложить в виде хризантемы порезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы. Все заправлять уксусом, маслом и солью по своему вкусу. Сверху обсыпать черным перчиком.
