300 г свиных почек, 5(пять) листиков молодого салата, 1(один) маленькая ложка соевого соуса, 4(четыре) чайная. ложечки соевого масла, 1(один) чайная. ложечка уксуса.
Почки свиные вычистить от пленок и жира, промыть, порезать соломкой, отварить, откинуть и остудить. Зеленый салат перебрать, промыть и порезать на 2 - 3 части. На центр тарелки выложить салат, сверху порезанные полосками почки, залить все соевым соусом, смешанным с соевым маслом и уксусом.
