макароны - 200г перчик темный, соль - по своему вкусу масло постное (оливковое) - по своему вкусу горчица (готовая) 1(один) столовые ложки. цветная капуста - 1(один) шт. лук молодой - 2(два) шт. сливки - 50г моркови - 3(три) шт. ветчина - 100г сахар - 1(один) столовые ложки. сельдь (филе) - 2(два) шт. лимон - 12 шт. Сваренные макароны смешивают с отварной (однaко не переваренной) морковкой квадратиками, цветной капустой и мелконарезанным зеленым лучком. Все перемешивают с ленточками ветчины и квадратиками вымоченного селедочного филе, заполняют заправкой из сахара, горчицы, оливкового масла, винного уксуса, сливок и чорного перчика.
