1(один) редька или же 100 (грамм) редиса; 2(два) огурца; 3(три) стол. ложечки сметаны; 20 (грамм) молодого лука; 12 стол. ложечки лимонного сока; соль; зелень укропчика. Редьку очищают, промывают, натирают на терке. Свеженькие огурцы шинкуют, смешивают с редькой, солят и добавляют лимонный сок.Приготовленный салат выкладывают горой на блюдо, присыпают очень мелко порезанным зеленым лучком, укропчиком и поливают сметаной.
Канарские острова