500 (грамм) помидоров, 4(четыре) сваренных всмятку яичка, 150 (грамм) сырка твердых сортов, 250г сметаны, соль, пару капель выжатого лимона.
Помидоры и сваренные яичка порезать кружочками и выложить в салатницу, присолить. Сырок растереть на крупной терке, перемешать вместе с сметаной и залить этой консистенцией помидоры и яичка. Прикрасить салат кусками декоративно нарезанных помидоров и квадратиками сырка. По желанию добавить мало лимонного сока.