1(один) головка лука, 1(один) кусочек чесночка, 150 (грамм) шампиньонов, 75 (грамм) цуккини, 12 лимона, 400 миллилитров овощного бульона, лавровый листочок, мускатный орешек, 250-275 (грамм) плавленого сырка, перчик Порезать лук и чеснок, грибы нашинковать и пожарить на сливоч. масле. Вытащить грибы и на этом же масле потушить лук, чеснок и цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200-250 миллилитров водной мaccы, лавровый листочок, мускатный орешек, выварить 10 мин.. Добавить сырок и дать ему расплавиться. Выложить в суп грибы и прикрасить его тоненькими полосками лимонной цедры.
