0,5 чашки риса, 250-275 (грамм) листочков лопуха, 1(один) столовые ложки. масла, 0,5 чашки сметаны, 0,5 лимона, 0,5 чашки рубленых укропчика и петрушки. Отварить рис в соленном кипятке, опустить в него очень мелко порезанные листочки лопуха, выварить еще 10 мин., добавить масло, сметану и прогреть не кипятя. Всыпать рубленную зелень, выложить кусочки лимона.