Пирожное «Краковское»

Рейтинг  
1 комментарий
Пирожное «Краковское»

Необычное, но очень вкусное пирожное было редкостью в советских магазинах. Еще бы, такое название!

Для теста:

     мука — 480 г

     масло сливочное — 250 г

     сахар — 200 г

     соль — Й ч. л.

    желток — 3 шт. (60 г)

     сода (погашенная уксусом) — 1 ч. л.

Для начинки:

     белок — 3,5 шт. (75 г)

     сахар — 100 г

     миндаль — 50 г

     мука — 1 ст. л.

     миндаль

для украшения —100 г

СПОСОБ ПГИ1О1ОВЛЕНИЯ

Сахар взбейте с маслом добела, затем добавьте соль, желтки и соду, все еще раз взбейте. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Готовое тесто уберите в холодильник для охлаждения.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм, вырежьте из него круги, переложите круги в формочки и сформируйте бортики. Выпекайте корзиночки 10 минут при температуре 210 °С до полуготовности.

Приготовьте начинку: в кастрюле яичные белки взбивайте в течение 1—2 минут, добавьте сахар, рубленый и обжаренный миндаль. Помешивая лопаткой, нагрейте смесь на водяной бане до 60—70 °С, затем перемешайте с мукой и выложите начинку в корзинки и украсьте миндалем. Дайте постоять 1 час, пока не образуется корочка.

Выложите корзинки на противень (3—4 см друг от друга) и выпекайте 20 минут при температуре 200 °С.

1 комментарий

PorteShout, 8 февраля 2016 04:19

Myomectomy means removal of muscle tumors broids. claravis Susan was experiencing heavy menstrual periods menorrhea menorrhagia hemoptysisAs long as the pulmonary vascular resistance PVR is lower than the systemic vascular resistance SVR the shunt is left to right.For this reason men with weak urinary streams have been treated with alphablockers such as phenoxybenzamine Dibenzyline prazosin Minipress terazosin Hytrin tamsulosin Flomax alfuzosin Uroxatral silodosin Rapaflo These medications can be very effective in providing relief from urinary urgency frequency and weak stream.ipratropium bromide work synergistically in combination.However this treatment does offer secondary benefits.Following AESOP and ZEUS came the da Vinci system in cialis generico prezzo piu basso .Symptoms may be treated with exercise or physical therapy.PubMed Paick JS Choi HK Kim SC Ahn TY Kim JJ Park JK.COLUMN I COLUMN IIA hemostat is a surgical clamp Figure sildenafil 100mg CHRONIC OBSTRUCTIVE pulmonary disease COPD including emphysema chronic bronchitis and chronic obstructive asthma is the fourth leading cause of death in the United States and mortality rates for COPD are expected to increase during the next decade particularly among women.BELIEFS AND TRADITIONS TO The Alchemists LCHEMY CAN BE DIFFICULT TO PIN DOWN.brain tumor malignant astrocytoma F.g.artery Largest type of blood vessel carries blood away from the heart to all parts of the body. accutane 30mg buy no script The diagnosis of anxiety disorder is based primarily on the degree of interference with normal function at work or in your social life.Bacterial conjunctivitis a.Inherited metabolic diseases e. nolvadex without a prescription Peritonitis often accompanied by fever and abdominal painusually can be treated with intraperitoneal antibiotics cloudy peritoneal fluid is key sign.Most commonly observed adverse effects were facial flushing and headache.