Кутум фаршированный по-азербайджански

Рейтинг  
3 комментария

Свежий кутум - 600 грамм, топленое масло - 40 грамм, сливочное масло -20 грамм, изюм - 60 грамм, сухой кизил без косточек - 50 грамм, репчатый лук - 40 грамм, пшеничная мука - 100 грамм, гранатовый сок - 40 грамм, соль, темный помеленный перчик, зелень - про своему вкусу.

Кутума вычистить от чешуи, отрубить голову и, не разрезая брюшка, вытянуть внутренности. Промыть, сделать надрез по хребтовой кости, после чего убрать мясо с реберных костей. Часть мяса оставить на кожице (приблизительно 1 см), остальное срезать, пропустить 2(два) раза через мясорубку, присолить, обсыпать перчиком, добавить вымытый изюм, кизил, пассерованный лук. Все компоненты внимательно перемешивать и этим фаршем начинить снятый с кости кутум. Завернуть, придавая формочку целой рыбы, после чего по хребтовому разрезу зашить нитками. Обтереть увлажненной салфеткой, присолить, помазать сливочным маслом.

В муке сделать небольшое углубление, в которое добавить воду, и замесить крутое тесто вплоть до исчезновения комочков. Полученное тесто тоненько раскатать. Фаршированную рыбу завернуть в ряд теста, выложить на намазанный сливоч. маслом противень и запечь в духовом шкафу.

С запеченной рыбы убрать возникшую хлебную корочку, удалить нитки, после чего порезать на порционные кусочки.

При подаче залить расплавленным маслом, а гранатовый сок и зелень подать отдельно.

3 комментария

PorteShout, 24 декабря 2015 04:48

Also called cryocauterization.Clopidogrel therapy should be initiated in all patients who undergo PCI and receive a stent.Elevated CRP and ESR sildenafil tadalafil and vardenafil .The radiologist was very nice making some small talk with me and telling me that if anything hurt too much he would stop.Philadelphia Pa Saunders Elsevier chapCysts most commonly occur in the right lobe of the liver. genuine lasix online If papilledema is present do not perform a lumbar puncture you may cause a herniation.A common protocol uses minute stages at set speeds and elevations of a treadmill.SUFFIXESPVCThe relative hypoosmolality of the ECF compared with the brain may result in nausea vomiting headache and rarely seizures or coma. cheapest viagra online The change in momentum due to the collision is usually easy to calculate but the duration of the collision t is difficult to determine precisely.bone marrow cells mechanical e.They also noted that surgical menopause in this new study included women who had a preserved ovary.Obesity is a global epidemic.The expression of cGKI in penile tissue from cGKI mice as revealed by immunohistochemistry was confined to the smooth muscle of the walls of the central and helicine arteries and to the smooth muscle of the trabecular septa surrounding the cavernosal spaces.osisFor his pioneering work in this area he became known as one of the fathers of modern epidemiology. non prescription viagra generic A third signal consisting of secreted inammatory cytokines instructs T cell polarization FigureOral contraceptive use female sex and anabolic steroid use are the main risk factors.An indirect inguinal hernia occurs through the inguinal canal passageway in the lower abdomen where the herniated tissuebowel descends into the scrotal sac.At presentation patients with NHL tend to have a more advanced disease than patients with Hodgkins disease.. best online viagra Many patients with discomfort in the perigenital area tend to avoid sexual engagement inconsciously worsening the condition.Thyroid ultrasound a.Commonly prescribed nitrates are listed in Appendix B.b.
cut-dle -->