Цыпленок с рисовой мукой по-лаосски

Рейтинг  
6 комментариев

Цыпленок с рисовой мукой по-лаосскиЛаос - наверное, самая загадочная страна Юго-Восточной Азии, по крайней мере, для российских туристов Когда-то он был провинцией Таиланда, потом французской колонией. После освобождения лаосцы решили было строить у себя социализм, но вовремя передумали. Лаосская кухня очень похожа на тайскую, но с легким французским флером

1 кг филе бедрышек цыпленка 1/3 рисовой муки (см. стр. 24) 4 зубчика чеснока

2 небольших острых красных перчика чили

3 см свежего корня калгана или имбиря

сок 2 средних лаймов

4 стебля зеленого лука 2 веточки мяты

большая горсть листьев сладкого

тайского базилика 2 ст. л. рыбного соуса 2 ст. л. растительного масла

Чеснок очистите и раздавите. Калган или имбирь измельчите. Чили, зеленый лук, листики мяты и половину базилика мелко нарежьте. Филе цыпленка нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте в воке масло и обжарьте на среднем огне, помешивая, чеснок, чили, имбирь и зеленый лук, 3 мин. Добавьте кусочки цыпленка и готовьте, помешивая, 5 мин. Влейте рыбный соус, доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 5 мин

Снимите с огня, переложите на блюдо Посыпьте мукой из жареного риса и всей зеленью, полейте соком лайма и перемешайте. Подавайте с зеленым салатом.

6 порции

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 10 мин.

В лаосской кухне, как и в Таиланде, почти во всех блюдах используется корень калгана. Индонезийцы даже дали этому растению название «лаос» Это ближайший родственник имбиря, внешне весьма на него похожий, но с более нежным вкусом.

6 комментариев

Vincebaby, 13 января 2016 10:15

The miasma theory prevailed and was only questioned after it was challenged by the experiments of Louis Pasteur in the s see pp.Radiation exposure c.When in such an excited atom an electron returns to the inner orbit the excess energy is again released as a quantum of electromagnetic radiation. accutane buy online uremic pericarditis is an absolute indication for dialysis QuIcK HIT Creatinine level is not an absolute indication for dialysis.This often allows normal movement of the organ and reduces the symptoms caused by the adhesion.This drug targets the dysfunctional chimeric protein bcrabl formed by the t Philadelphia chromosome.Working with wine and beer Pasteur demonstrated that contrary to popular belief fermentation was not a purely chemical process but involved microbial forms of life.This technique is currently used by engineers to make D models and prototypes but one day it could be adapted to print living cells rather than inorganic composites.More potent antiinflammatory or immunosuppressive agents e. viagra online prices .general characteristicse.SSRIs have been associated with lower serum levels of luteinizing hormone folliclestimulating hormone and testosterone.cerebellumSnow conceded that the number may already have been falling if only because so many JOHN SNOW British physician John Snow correctly deduced that cholera was transmitted through fluids including drinking water.In the clinic. buy propecia Conjugated hyperbilirubinemiaurine positive for bilirubin a.Percentage of red cells in blood volume.Physicians should consider prescribing epinephrine in patients with urticaria until the diagnosis of anaphylaxis is exclude Diagnosis of Acute Urticaria and Angioedema Acute urticaria can be considered as a symptom of many diseases rather than a disease itself.CXR PA and laterallook for the following a.It is uncertain as to why but it may be due to a poorly emptying bladder. best prices on generic viagra Clinical featuresKlotz T Braun M Bin Saleh A Orlovski M Engelmann U. quesque le viagra Three control patients were matched to each case by age years and sex.Progress in hip prostheses continues today with stronger more biocompatible acceptable to living tissue materials ballandsocket designs that dislocate less easily improved cements and bonefriendly surfaces such as micromeshes foamed metal or tiny beads that encourage bone tissue to grow into them creating a stronger bond.Hurley D.large amounts of parenteral NaHCO TPN Exogenous glucocorticoids Figure Evaluation of hypernatremia.
cut-dle -->