«Кларика», грибной суп с манной крупой 

Рейтинг  
4 комментария

 «Кларика», грибной суп с манной крупой Несколько лет назад, когда мы только начинали работать в журнале «Гастрономъ», наша любимая подруга Галя Скерис подарила нам фантастический рецепт грибного супа с манной крупой. Галя очень хотела, чтобы мы написали, что это рецепт ее бабушки-мадьярки. Но тогдашняя стилистика журнала не позволила нам это сделать. Мы просто назвали суп бабушкиным именем.

1 большой или 2 средних белых гриба

несколько небольших лесных грибов (белые, опята, лисички)

3 ст. л. манной крупы 1 большая луковица

1 средняя морковка

4 средние картофелины 500 мл молока

2 ст. л. растительного масла соль, свежемолотый черный перец зелень по вкусу и сметана

для подачи

Грибы протрите влажной губкой, сильно загрязненные места срежьте ножом Натрите по отдельности на крупной терке морковь и картофель, лук измельчите. Большие грибы нарежьте ломтиками.

Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, положите лук и морковь, обжаривайте на среднем огне 5 мин. Добавьте нарезанные грибы и готовьте 3 мин. Положите картофель и готовьте, помешивая, еще 5 мин. Смешайте молоко с 500 мл холодной воды и влейте в кастрюлю с овощами. Положите в суп маленькие грибы (целиком или разрезанные пополам), доведите до кипения

Когда суп закипит, тонкой струйкой всыпьте манку, интенсивно размешивая Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь и варите суп под крышкой 10 мин. Подавайте горячим с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

4 порции

Подготовка: 35 мин. Приготовление: 10 мин,

Мы часто варим этот суп, очень уж он вкусный. Так вот, практика показывает, что самый чудесный бульон получается из смеси разных грибов в такой пропорции: половина белых и половина всяких других.

4 комментария

Williinvime, 20 января 2016 08:08

T PA R E A N D T H E BA R BE R S U RGE ON S illiterate aware of their status but with handson skills and tolerant of pus blood urine excreta and gangrenous flesh.Imaging technologies have existed for just over a century. furosemide for sale Exhaling its smoke made visible the bodys breath which was considered the most vital component of RUNS MEDICINE This picture dating from around shows Runs Medicine an Arapaho medicine man in traditional dress.The pacemaker of the heart is theCirrhosis and its sequelae.A B FIGURE A Surgical scar mastectomy right breast. viagra pfizer 100mg Ultimately bradykinesia and rigidity prevail.Hematochezia describes this gastrointestinal symptom.In this patient water restriction may be enough to reverse the hyponatremia.General characteristics see also Clinical PearlB Another example of ARDS.The participation rate was aboutE. india online pharmacy isotretinoin One of the most commonly used radionuclide substances is technetiumm.FIGURE Jaundice due to liver diseaseAlternative Names Precocious pubertyEmail this page to a friendShare on facebookShare on twitterBookmark SharePrinterfriendly version Puberty is the time during which sexual and physical characteristics mature.LECTURE Simmering SoupThe Neuroendocrine Systemenlisted soldier in the military propecia belgique f.Newer anticoagulants that address these limitations have been approved recently by the FDA for anticoagulation in atrial brillation and will likely be expanded to DVT and PE.Lifelong anticoagulation with heparin or warfarin is essential without exceptions as these devices are very thrombogenic.Before viral budding the newly synthesized viral RNA together with the viral precursor proteins Gag and GagPol forms a cytoplasmic nucleoprotein complex into which tRNA Lys is recruited and this complex also includes human LysRS kamagra uk next day delivery paypal 306 At this time wine was also continuing to grow in popularity many brands named for the places in which they originated.Lie in bed read glossy magazines take overthecounter meds sleep it off and in a matter of days youre okay.Platelet problems caused by medication are treated by stopping the medication.
cut-dle -->