Кускус с орехами 

Рейтинг  
4 комментария

Кускус с орехами В наших магазинах продается, как правило, уже подготовленный, быстрый в приготовлении кускус. Однако если вы сумеете купить требующий более длительного приготовления традиционный непропаренный кускус (его иногда продают в магазинах здорового питания, модных супермаркетах или продуктовых бутиках), приготовьте его так, как здесь описано На наш взгляд, он настолько же вкуснее пропаренного кускуса, насколько молотый кофе вкуснее растворимого.

500 г непропаренного

традиционного кускуса 25 г сырого миндаля 50 г кедровых орехов 25 г несоленых фисташек 1/2 ч. л. молотого кардамона оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец

4 порции

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 50-60 мин.

Кускус всыпьте в жаропрочную посуду, добавьте соль, перец и кардамон, сбрызните оливковым маслом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждая крупинка кускуса была покрыта тонким слоем масла Влейте столько кипящей воды, чтобы она составляла треть объема кускуса. Накройте крышкой и оставьте на 15 мин. Вода за это время впитается, кускус будет наполовину готов.

Переложите распаренный кускус в пароварку или в жаропрочное сито. Варите на слабо кипящей паровой бане под крышкой или в пароварке 50-60 мин. Миндаль и фисташки крупно порубите. Разогрейте сковороду и обжарьте миндаль, 2 мин. Переложите на блюдо На той же сковороде отдельно обжарьте кедровые орешки, 2 мин Выложите к миндалю Фисташки обжаривать не нужно. Добавьте орехи в кускус и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или полностью остывшим.

Если вы готовите кускус как гарнир к мясу или птице, установите сито не на паровую баню, а в кастрюлю над готовящимся мясом. Пара, поднимающегося от мяса, будет достаточно, чтобы кускус приготовился. Кроме того, крупа пропитается ароматами специй и самого мяса - и будет еще вкуснее. Главное - очень плотно закрыть крышку.

4 комментария

StepheJet, 7 января 2016 14:06

The needle is removed.A paracentesis may be required. stendra priligy OBSTETRIC HOOKS Surgeons used hooks such as these when they needed to lift the edge of a wound or hook a small piece of tissue before cutting it.Structural brain lesions that cause a coma are usually bilateral unless they pro duce enough mass effect to compress the brainstem or the opposite cerebral hemisphere see Clinical PearlScreening for alcoholismask all patients about alcohol use.Katz B.metamorphosis Meta means change in this term. viagra por internet eeuu Gramnegative organisms predominate e.Women who were younger at the time of surgical menopause have a more rapid rate steeper slope of cognitive decline than women who were older at the time of surgery or than women undergoing natural menopause the authors write.PTT monitoring is not necessary.Abdominal pain painful hepatomegaly kamagra 100 mg on line inammation of the trigone triangular area in the bladder in which the ureters enter and urethra exitsFraternal twins developing with separate placentas can be of the same sex or different sexes and resemble each other no more than ordinary brothers and sisters.How the Test Will Feel When the needle is inserted to draw blood some people feel moderate pain while others feel only a prick or stinging sensation.Can be acute massive exposure leading to rapid onset and death or chronic symptoms years after exposureup to years or longerFirstline agents Methotrexatebest initial DMARD Initial improvement is seen in to weeks.Diplopia can occur.SPLEEN AND THYMUS GLAND The spleen and the thymus gland are specialized organs that are also a part of the lymphatic system. propecia impotencia viagra J Urol.Reflects ions present in serum but unmeasured i.VEIN A blood vessel that carries blood toward the heart.hypoxiaFirst its about selfobservation. healthy male viagra FEMALE REPRODUCTIVE SYSTEM Invasive ductal carcinoma A B FIGURE A Arrows in mammogram point to invasive carcinoma of the breast.b.Do not use steroids if Lyme is suspected
cut-dle -->