Кускус с орехами 

Рейтинг  
4 комментария

Кускус с орехами В наших магазинах продается, как правило, уже подготовленный, быстрый в приготовлении кускус. Однако если вы сумеете купить требующий более длительного приготовления традиционный непропаренный кускус (его иногда продают в магазинах здорового питания, модных супермаркетах или продуктовых бутиках), приготовьте его так, как здесь описано На наш взгляд, он настолько же вкуснее пропаренного кускуса, насколько молотый кофе вкуснее растворимого.

500 г непропаренного

традиционного кускуса 25 г сырого миндаля 50 г кедровых орехов 25 г несоленых фисташек 1/2 ч. л. молотого кардамона оливковое масло «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец

4 порции

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 50-60 мин.

Кускус всыпьте в жаропрочную посуду, добавьте соль, перец и кардамон, сбрызните оливковым маслом и тщательно перемешайте руками, чтобы каждая крупинка кускуса была покрыта тонким слоем масла Влейте столько кипящей воды, чтобы она составляла треть объема кускуса. Накройте крышкой и оставьте на 15 мин. Вода за это время впитается, кускус будет наполовину готов.

Переложите распаренный кускус в пароварку или в жаропрочное сито. Варите на слабо кипящей паровой бане под крышкой или в пароварке 50-60 мин. Миндаль и фисташки крупно порубите. Разогрейте сковороду и обжарьте миндаль, 2 мин. Переложите на блюдо На той же сковороде отдельно обжарьте кедровые орешки, 2 мин Выложите к миндалю Фисташки обжаривать не нужно. Добавьте орехи в кускус и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым или полностью остывшим.

Если вы готовите кускус как гарнир к мясу или птице, установите сито не на паровую баню, а в кастрюлю над готовящимся мясом. Пара, поднимающегося от мяса, будет достаточно, чтобы кускус приготовился. Кроме того, крупа пропитается ароматами специй и самого мяса - и будет еще вкуснее. Главное - очень плотно закрыть крышку.

4 комментария

Vincebaby, 25 января 2016 21:00

General characteristicsMesotheliomas are derived from mesothelium which forms the lining of the pleural surface.Nanotechnology delivers moleculesized machines that melt blood clots with lasers invade and destroy tumor cells and attach powerful antigerm drugs directly onto microscopic invaders.Between and of cases are idiopathic yet do not fit the criteria for chronic fatigue syndrome. buy nolvadex online uric acid test A.Clinical featuresBack then we were taught about chemical warfare.there were bans on most forms of human dissection for anatomical learning or treatment.The doctors wanted to see if the cancer on my scalp had spread into the bones in my skull. kamagra canada Pernicious means ruinous or hurtful.Henry G.Penetration of antimicrobial agents into the prostate.Treatment is surgical.Lou Gehrig was unusually young in his s when the disease developed.TSHresults in hyperthyroidism buy roacutan Increased CO production e.And so established were Galens theories on human anatomy that for centuries no one questioned the fact that his findings had been gathered by dissecting the bodies of dogs and monkeys rather than humans.We have a lot of lymph nodes distributed throughout the body and they are primarily reservoirs for different immune cells.In the small intestine lining cell turnover is measured in days in skin about one month in the pancreas a year or two.This was over a period of about months and during this time Mary Ann entered her rst trial in which she received an injectable specic antigen that was designed to boost her immune system. kamagra review .If more alcohol is taken headache and nauseavomiting ensue.Fill out the AUA Symptom Score and share the results with your health care provider..An assessment of the reliability and validity of the Turkish version was performed by Hisli et al. viagran sin receta en us chondroma chondromalacia Chondromalacia patellae is a softening and roughening of the articular cartilaginous surface of the kneecap resulting in pain a grating sensation and mechanical catching behind the patella with joint movement.The examiner performs a digital rectal examination and vigorously massages the prostate from the periphery toward the midline.Semen contains sperm.
cut-dle -->