250 грамм шампиньонов, 300 грамм телятины, 1 головка лука, 1 столовая ложечка лимонного сока, перчик, соль.
Подготовленные шампиньоны порезать пластинками, потушить, соединить с нарезанными варенным мясом, добавить очень мелко нашинкованный лук, горчицу, лимонный сок, присолить, приперчить.
