200-250 (грамм) мяса дичи, 2(два) не очень больших замаринованных огурца, 1(один) небольшая свекла, 1(один) корешок сельдерея, по стакану очень мелко нарубленных кубиков морковки и картофеля (сваренные), 1(один) чашка майонеза, соль, перчик. Нарезанное квадратиками мясо, свеклу, сельдерей и замаринованные огурцы нарезать маленькими квадратиками и перемешать с сваренной морковкой и картофелем. Добавить майонез, соль и перчик. Все очень хорошо перемешивать.