Кулебяка «закусочная»

Рейтинг  
4 комментария

Тесто дрожжевое.

Для грибной начинки: 550 грамм засоленых грибов, 3 головки репчатого лука, соль и перчик темный помеленный по своему вкусу.

Для жаренья грибов и лука: 3 маленьких ложки растительного масла.

Для мясной начинки: 300 грамм вареного мяса, 3 головки репчатого лука, соль, перчик темный молотый, 1 маленькая ложка постного масла.

Для картофельной начинки: 4—5 картофелин, соль по своему вкусу, 1 яичко, 1 маленькая ложка постного масла.

Для смазки: 1 яичко.

Тесто раскатать в виде прямоугольника слоем 1 см, перенести на намазанный маслом противень так, чтобы половина теста лежала на противне, а другая половина — на столе. Поверх теста в виде прямоугольника выложить начинку из грибов, обжаренных в растительном масле, смешанных с отдельно обжаренным вплоть до золотого окраса репчатым лучком, приправленных солью и черным молотым перчиком. Начинка обязана влaдеть пикантный конечно выраженный вкус грибов, лука, перчика.

На грибную начинку также прямоугольником положить картофельное пюре, придавая ему формочку хлебца-кирпичика. Поверх картофельной начинки выложить мясную. Для приготовления мясной начинки мясо отварить, пропустить через мясорубку либо порезать сечкой в деревянной миске, соединить с обжаренным репчатым лучком, приправить черным молотым перчиком, солью, сливочным маслом. В случае если начинка суховата, разрешено добавить 1-2 маленьких ложки мясного бульона. Бережно прикрыть полученный «кирпичик» из начинок второй половиной теста, защепить шов, подогнуть его вниз, придав четкую форму, поверхность наколоть вилкой, помазать яичком, положить в печку. Выпекать вплоть до готовности. В случае если поверхность колеруется неравномерно, стоит прикрыть пирог смоченным водой листком бумажки. Когда поверхность пирога станет равномерно золотистой — кулебяка готова.

4 комментария

Vincebaby, 23 декабря 2015 02:29

effective vaccine against tuberculosis in humans was finally developed in the s ironically at the Institut Pasteur founded by Kochs great rival Louis Pasteur. mail order levitra 90 day supply Systemic manifestations include fever difficulty eating renal failure and sepsis.g.Insufficient dietary intake b.Constipation e.A colleague from the mycology unit Charles La Touche identified the fungus as a type of Penicillium provisionally P. buy moduretic You will nd complete denitions for all of these terms and their audio pronunciations on the Evolve website.complicationsIn the late th century scientists discovered that they could stop fibrillation and resuscitate their subjecta dogby applying an electric shock to its heart.e Foroud T.mm waterReflection and Refraction When a wave enters one medium from another part of the wave is reflected at the interface and part of it enters the medium.background U. paypal kamagra duro on line Uchino Social Support and Physical HealthabdominoplastyHis low back pain is severe and sharp and it radiates into the right lower extremity.Distention of the appendix can compromise blood supply.The Greek arachne means spider.Less commonly the lips palms soles of the feet or other areas may be affected. what is viagra jelly Vorvick MD Medical Director and Director of Didactic Curriculum MEDEX Northwest Division of Physician Assistant Studies Department of Family Medicine UW Medicine School of Medicine University of Washington.ARTIFICIAL LEG CExpanding roles for CD T cells in immunity to viruses.These data suggest that indicators of heart dysfunction are particularly important predictors of increased risk of death in patients with COPD and indicate the importance of cardiovascular disease as a factor contributing to COPD mortality.Severe cases may require a course of steroid treatment lasting as long as four weeks. donde puedo comprar cialis FIGUREIn the univariate analysis they found that degree of ED negatively correlated with general HRQOL scores in all eight domains of the Short Form SF health survey questionnaire.stratied Arranged in layers.
cut-dle -->