Шюпинес

Рейтинг  
3 комментария

ШюпинесСчитается, что благодаря именно этому литовскому блюду в соседних с Литвой странах появились похожие кушанья - белорусская шупиня и немецкий шуппинне. Шюпинес - мечта любой хозяйки. Поскольку все его части готовятся по отдельности и смешиваются только перед подачей на стол, его можно начинать готовить и за день, и за два. К тому же шюпинес такой сытный, что вполне заменит собой и первое, и второе. Одна заковыка - где бы найти у нас в продаже брюкву?

Начинайте готовить за 12 ч до подачи

1/2 стакана ячневой крупы

1 стакан сухого гороха

400 г варено-копченого свиного

окорока 100 г свиного сала 1 средняя брюква (см. совет)

3 средние луковицы 1 стакан сметаны

соль, молотый черный перец

4 порции

Подготовка: 11 ч 40 мин. Приготовление: 15 мин.

1. Залейте горох большим количеством воды и оставьте на 10 ч. Затем откиньте горох на дуршлаг, выложите в кастрюлю с холодной водой и на сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь, варите 1,5 ч.

2. Ячневую крупу тщательно промойте в нескольких водах, поместите в кастрюлю с 1/2 л кипящей воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 10 мин. Снимите с огня и оставьте под крышкой

3. Брюкву нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с кипящей, чуть подсоленной водой и варите 20 мин Откиньте на дуршлаг

4. Сало и окорок нарежьте небольшими кубиками. Лук измельчите. Растопите

в сковороде на среднем огне сало, добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, 10 мин. Добавьте окорок, готовьте еще 3 мин.

5. Положите в кастрюлю с ячневой крупой горох, брюкву и обжаренный лук с окороком. Заправьте сметаной, перемешайте и подавайте

Наши заграничные друзья-приятели говорят, что в Белоруссии и в Прибалтике брюква продается и на рынках, и в магазинах. Однако, если у вас нет времени мотаться туда обратно в «брюква-шопинг-тур», замените ее нашей обычной репой.

3 комментария

Williinvime, 4 января 2016 20:50

Digestive b.treatmenttrustyguides. bayer generic generic levitra 100mg scleritisCauses Wilsons disease is a rare inherited disorder.Monitor urine output and daily weights and consider SwanGanz catheter placement depending on the patients condition.A diet low in folic acid on the other hand seemed to reduce proliferation of cancer cells.Sometimes conjunctival cultures are taken. generic cialis soft tabs In one study however patients with CP CPPS who had received multiple prior treatments including treatment with antimicrobials had similar symptom response rates after weeks of therapy with either fluoroquinolones or placeboTyrosine kinase blockers new hope for successful cancer therapy. comprar kamagra contrareembolso a.I ask them to find out what they and their partner like.stomachAssume further that the area of the bug subject to air friction is rhCircled numbers show common positions for trocar insertion is an umbilical mm trocar the largest trocar diameter is levitra 20mg prices .This blocks pain.A skin biopsy may be needed in unusual cases. professional cialis brachytherapy Radiotherapy that uses insertion of sealed containers into body cavities or radioactive seeds directly into the tumor.Figure B from Forbes CD Jackson WF Color Atlas and Text of Clinical Medicine ed London Mosby.arthrodesisThe root enter means intestines.
cut-dle -->