Скирли, овсянка по-ирландски

Рейтинг  
3 комментария

Скирли, овсянка по-ирландскиАктер и режиссер Никита Михалков как-то признался что ненавидит овсянку. Поэтому отвращение на его лице при словах «Овсянка сэр» в фильме «Собака Баскервиллей» было таким искренним. Никита Сергеич, вы просто овсянку по-ирландски не пробовали! Обычно скирли подают как гарнир к запеченному или тушеному мясу и птице, иногда ею фаршируют дичь, птицу или баранью ногу. Но нам очень нравится скирли как самостоятельное блюдо, или с густой мясной подливкой.

200 г мелких овсяных хлопьев 1 средняя луковица 200 г сливочного масла или говяжьего жира

1 ч. л. тимьяна

соль, свежемолотый белый перец Для подливки:

500 г мясного фарша (см. совет) 1/2 л мясного бульона

2 средние луковицы

2 ст. л. сливочного масла

соль, свежемолотый белый перец

1. Для подливки измельчите лук, обжарьте в глубокой сковороде на среднем огне в разогретом масле, 5 мин. Увеличьте огонь, выложите к луку фарш и готовьте, помешивая и разминая комки, 8 мин.

2. Влейте в сковороду бульон, посолите, поперчите по вкусу и тушите без крышки на небольшом огне, периодически помешивая, 30 мин.

3. Для скирли лук нарежьте полукольцами. Если вы используете говяжий жир, мелко порубите его. Растопите в чистой большой сковороде сливочное масло или вытопите говяжий жир, 5 мин., обжарьте в нем лук на небольшом огне, 10 мин. Добавьте овсяные хлопья, тимьян, соль и перец. Готовьте, постоянно помешивая, 5 мин.

4. Выложите скирли на подогретое блюдо, сверху полейте мясной подливкой и немедленно подавайте

4 порции

Подготовка: 20 мин. Приготовление: 30 мин

Фарш в подливке для скирли может быть любым - из говядины, баранины или свинины. Можете даже приготовить это блюдо с куриным или индюшачьим фаршем.

3 комментария

StepheJet, 21 января 2016 06:30

IN VIVO Literally in living tissue.Lets make one more step into the modern medicine and ask why so many companies in the USA sell contact lenses glasses and eye drops Visine For example CLARITIN and other allergy medicines cause dry eyes I suspect they interfere with body liquid production in some way because they also cause dry mouth.Multilobar consolidation indicates very serious illness.Some men find talking to a counsellor helpful. cialis argentina Albers.Hydroxyurea is sometimes used for severe thrombocytosis.Semple et al. cialis with priligy Alprostadil a synthetic vasodilator identical to PGE has been formulated for transurethral delivery as a suppository for the treatment of ED.Proteolytic cleavage of the precursor proopiomelanocortin gives rise to several peptides including adrenocorticotropin and MSH both of which have been associated with erectile responses.These instruments made it possible not only to visualize but also to manipulate nanostructures. buy clomid online without a script Similarly adults residing in a selfranked poor food environment were significantly less likely to consume a healthy diet compared to adults who reside in a healthy food environment.Situational factors whatever the transgression might have been and the circumstances since thenare also fairly powerful.Gray et al.Another Hippocratic idea was that information about the patients ailment should remain confidentialand that if other people are involved in the consultation then they too must respect this privacy.The fifth part lists compound remedies and their uses.Joulie M. why is levitra so expensive Antibiotics are usually initiated..Am J Psychiatry.In this lecture you will learn how SES is linked to health risks health behaviors the experience of stress and overall rates of morbidity and mortality.Clinical Radiology The Essentials commande viagra Methods A total of COPD patients and control subjects were admitted to the study.
cut-dle -->