Курица в духовке

Рейтинг  
5 комментариев
Курица в духовке

Запеченная целиком курочка способна посоперничать со многими деликатесами – несмотря на доступность «материала» и легкость приготовления. Дабы результат не разочаровал, воспользуйтесь самым удачным рецептом.



Хозяйки Советского Союза вовсю практиковали рецепт под названием «10 копеек» - столько стоила пачка поваренной соли. На противень высыпалась соль и укладывалась вымытая подсушенная куриная тушка. Курица медленно запекалась на огне, а хозяйка время от времени ее переворачивала.

Считалось, курица сама возьмет столько соли, сколько необходимо. У этого блюда имелся один весомый недостаток – оно получалось суховатым и жестким.


Второй рецепт – птица в фольге. Куриную тушки натирают солью с перцем, специями, плотно заворачивают в фольгу и отправляют в духовой шкаф. Примерно на 1,5-2 часа. Затем достают, разворачивают – и ароматное мясо готово. Недостаток этого варианта – мясо практически варилось в собственном соку.


Мы предлагаем приготовить курицу в духовке более интересным методом – чтобы мясо получилось сочным и нежным, а сверху была румяная корочка. Подготовьте куриную тушку, вымойте, подсушите. Изнутри и снаружи натрите сметаной, но не простой, а с особым вкусом. Примерно в 100 граммов сметаны добавьте 1 ст.л. соли, перец по вкусу, любимые приправы. Желательно дать курице настояться несколько часов в холодном месте. Возьмите стеклянную бутылку с широким горлышком, идеально – старую бутылку из-под кефира, хотя сейчас это музейная редкость. Можно поискать среди соков определенных марок. Наполните бутылку теплой водой, насадите на нее курицу. Так, чтобы горлышко вошло внутрь тушки. Затем конструкцию поместите в металлическую емкость – подойдет старая сковорода без ручки. В нее тоже нужно налить воды: сделайте это, когда сковорода и бутылка с курицей будут уже внутри духовки.


Итак, во время запекания вода будет испаряться из сковороды – вовремя подливайте свежую порцию. Также она будет испаряться из бутылки и пропитывать куриное мясо. А сверху от жара духовки образуется пикантная корочка. Спустя 2 -2,5 часа можно лакомиться ароматным сочным мясом.




Наталья КРОЛЕВЕЦ
5 комментариев

StepheJet, 4 февраля 2016 00:53

Mortality rates were lower in the randomized trials than the observational studies possibly because the latter studies were longer the authors speculate.Evert lids to look for a foreign body.B.Evidence for a facilitatory role of melatonin in sexual behavior has been presented suggesting that its mechanism of action may involve the HTA receptor Brotto and Gorzalka kamagra 100 The breast nipple is the mammary papilla and the dark pigmented area around the mammary papilla is the areolaThe goal of treatment is to reduce the chance of liver damage and liver cancer.Answer This patient most likely has Hashimotos thyroiditis most common cause of primary hypothyroidism and more common in women.The problem he raised had a relation with feeling attraction since several years before to people of both sexes which he experienced as something painful and being afraid of loss erection. caracteristicas de propecia Nash MD MBA Douglas K.replication intermediatesPubMed Becher E Tejada Noriega A Gomez R Decia R Southern Latin America Sildenafil Study Group Buenos Aires Argentina.If you had a random blood glucose test normal results depend on when you last ate.stromal tissue E clomid usa shippments online A major edict for the physician was First do no harm.From alerting the primary care physician to the sideeffects a medicine might have on a particular patient to performing a lifesaving operation on an astronaut via a telesurgeon here on Earth these electronic devices may one day supplant human doctors.One problem was that as soon as blood was exposed to air it clotted.The force that must be applied to an object to get it moving is again obtained from Eq.First they applied a numbing substance to the exterior of my breast and then injected lidocaine as a local anesthetic. kamagra online pharmacy Most leechbooks contained remedies of the time gathered indiscriminately from a vast array of sources.Support Groups The American Association for Klinefelter Syndrome Information and Support AAKSIS www.He will carry out the treatment best if he knows beforehand from the present symptoms what will take place later.Normal intake mL in fluids taken PO per day mL in solids or product of oxidation b. buy sildenafil From Black JM Hawks JH MedicalSurgical Nursing Clinical Management for Positive Outcomes th ed.
cut-dle -->