Котлеты грибные с картофельным соусом

Рейтинг  
4 комментария

Для котлет: 50 грамм сухих грибов, 2 - 3 кусочка белоcнежной булки, 2(два) головы репчатого лука, 1 маленькая ложка постного масла для жаренья лука, 2(два) яичка, соль и темный помеленный перчик.

Для панировки: 1 - 3 маленьких ложки муки, 2 - 3 стол. ложки панировочных сухариков, 1 яичко.

Для жарения: сливочное либо постное масло.

Для соуса: 1 маленькая ложка постного масла, 1 маленькая ложка муки, 1 головка репчатого лука, 1/2 ложк. бульона, 4(четыре) горошины душистого перчика, четвертинка лаврового листика, 2 - 3 картофелины, сок 1/2 лимона.

Грибы отварить, откинуть на Друшляк, промыть пpохлaдной водой, пропустить через мясорубку совместно с замоченной в молоке и очень хорошо отжатой булкой, добавить очень мелко порезанный и поджаренный в масле репчатый лук, яичка, соль и перчик по своему вкусу, все очень хорошо перемешивать и сформовать котлетки. Запанировать в муке, обвалять в яйце и сухариках, пожарить в сливочном либо сливоч. масле.

Картофельный соус: муку подсолить и пожарить в масле, не доводя вплоть до перемены цвета, и разбавить бульоном. Выложить душистый перчик и лавровый листик, доварить на слабеньком огне 10 мин. (соус вынужден быть жидким), протереть через решето. В горячий жидкий соус добавить 250 грамм картофеля, порезанного кубиками. Когда картофель сварится, соус приправить соком половины лимона и присолить по своему вкусу; по желанию, разрешено добавить самую малость сахара.

На блюдо выложить листочки молодого салата либо веточки зелени петрушки, сельдерея, на них — грибные котлеты, залить их картофельным соусом, посыпать очень мелко порезанным укропчиком.

4 комментария

Williinvime, 31 декабря 2015 16:36

B Exercise prescription should be precise and individually assessed. sildenafil 50mg tablets to buy Etiology of acute urticaria and angioedema particularly due to viral infections may involve nonspecific inflammatory responses that are not related to IgE or histamine and therefore will not be detected by skin testing or immunoassay.Remen R.Hippocrates advised that all records should be written in a clear objective and uncluttered fashion so that the physicians involved could look back and draw from their experiences when dealing with new patients.lepto thin slender leptomeningeal The pia and arachnoid membranes are known as the leptomeninges because of their thin delicate structure. levitra 40 mg best price Other drugs antibiotics such as penicillin are obtained from yeast molds and fungi.J UrolThe light that has been multi ply scattered within the tissue has lost its phase correlation with the illuminating laser beam and therefore also with the reference laser beam.It basically increases serotonin levels for a short period of time so you can better control your orgasm.Smoking cessation prolongs the survival rate but does not reduce it to the level of someone who has never smoked see FigureMiscellaneous protein synthesis inhibitors a. amazon propranolol Genet.arteries and reduce side effects.You may have to drink the contrast before the exam. generic viagra pill in usa a.COLUMN I COLUMN IITreatment is similar to that for Alzheimers disease with neuroleptic agents for hal lucinations and psychotic features. levitra 60 mg Florence Nightingales ceaseless work launched the nursing principles and practices of today.com LLC Zurich Switzerland and AlloCyte Pharmaceuticals AG Basel Switzerland.This model is of course not strictly correct because in running the legs swing not only at the hips but also at the knees.Gupta Department of Pathology and Laboratory Medicine University of Pennsylvania Medical Center Philadelphia.
cut-dle -->