Рулетик из трески, судака, щуки

Рейтинг  
6 комментариев

Рыба - 700 грамм, белоснежная булка - 50 грамм, всевозможные овощи помимо капусты -

350 грамм, манная крупа - 20 грамм, молоко — 0/5 стакана, репчатый лук -

60 грамм, жир - 20 грамм, сливочное масло - 90 грамм, мука - 30 грамм, яичко - 1 шт.,

соль, душистый перчик, лавровый листик - по своему вкусу.

Рыбу вычистить, обмыть, высушить салфеткой, убрать кожицу, отделить филе. Из половины почищенных и промытых овошей, кожицы, позвоночной кости, специй и 2(два) литров водной массы сварить бульон. Сцедить.

Приготовить рыбную массу. Для этого булку замочить в молоке и отжать. Лук вычистить, порезать и потушить в жире. Мясо, булку, лук пропустить 2(два) раза через мясорубку, добавить яичко, соль, перчик, манную крупу, 3 - 5 стол ложечки молока. Внимательно перемешивать, чтоб получилась пышная масса.

Намочить полотняную салфетку соответствующей величины, помазать сливочным маслом, выложить в нее рыбную массу в виде валика. Завернуть массу в салфетку, перевязать шпагатом оба конца и поперек.

Вылить в продолговатую посуду цеженный отвар, прокипятить, опустить в него рыбу. Проварить на слабеньком огне 1 час.

Оставшиеся овощи вычистить, порезать соломкой, залить не очень большим количеством горячей воды, сварить. Муку к масло спассеровать, развести холодным бульоном, прокипятить. Добавить отварные овощи и нарезанные соломкой коренья из бульона, присолить, добавить перчик (можно вылить пару ложек сметаны).

Приготовленный рулетик вытянуть из салфетки, выложить на блюдо, порезать наискось кусочками толщиной примерно В 1 см. Облить овощным соусом. Рулетик разрешено подавать с картофелем, свеклой, огурцами и соусами (хрен, томатный соус, грибной соус, соус с укропом).

6 комментариев

Williinvime, 11 января 2016 18:09

b.oz perhaps derived from a th century version is Medicinale Anglicum commonly known as Balds LeechbookCholecystitis can cause a very tender mass that is felt below the liver in the rightupper quadrant occasionally.See Figure B. levitra effets secondaires generique Examination shows use of accessory muscles on inspiration.In Tintinalli JE Kelen GD Stapczynski JS Ma OJ Cline DM eds.com maintained by Zyrtac even mention some super allergens certain weeds and trees.Distant muffled heart soundsmonoclonal antibodiesIts a complicated condition.Chinese physician Zhang Zhongjing a contemporary of Galen also compiled  works that described hundreds of diseases and prescribed thousands of remedies. viagra with dapoxetine reviews Currents in the range of a few hundred milli amperes flowing across the head produce convulsions resembling epilepsy.Causes The pituitary gland is a small structure that is located just below the brain.Browse the Encyclopedia Acute nephritic syndromeEmail this page to a friendShare on facebookShare on twitterBookmark SharePrinterfriendly version Acute nephritic syndrome is a group of symptoms that occur with some disorders that cause glomerulonephritis or swelling and inflammation of the glomeruli in the kidney. exceso de kamagra Behavior accounts for what percentage of premature mortality That answer is about to percent.and Richardson B.ANTIBIOTICS AND ANTIVIRALS An antibiotic is a chemical substance produced by a microorganism bacterium yeast or mold that inhibits bacteriostatic or kills bactericidal bacteria fungi or parasites.ELaser or surgical treatment for refractory casesVomer the thin single at bone that forms the lower portion of the nasal septum.A skin biopsy may be needed in unusual cases. general pharmacy levitra On examination the patient appears healthy although in moderate respiratory distress.It was mentioned by Hippocrates of Greece see pp.Activity Rest as needed.New York Oxford University Press priligy dosage The endoplasmic reticulum b is a network reticulum of canals within the cell.Getty Images Universal History Archive.Later calomel mercurous chloride was prescribed as a laxative purgative diuretic and as a treatment for syphilis.
cut-dle -->