Финские пирожки с рисом 

Рейтинг  
4 комментария

Финские пирожки с рисом Эту популярнейшую финскую выпечку туристы прозвали «мокасинами» из-за складок, в которые собираются края пирожков А ведь действительно похоже! Традиционно пирожки подают с яичной пастой, которую намазывают поверх. Но сами финны на этот счет особенно не заморачиваются и подают пирожки с тем, что есть в доме - с ветчиной, салями, отварным мясом, сыром. А если ничего этого нет, то просто со сливочным маслом.

Для теста:

500 г ржаной муки плюс

еще для присыпки 1 ч. л. соли

масло для смазывания Для начинки:

1 стакан круглозерного риса

1 л молока

1 ч. л. соли

50 г зеленого лука

1 пучок петрушки

Для смазывания: 50 г сливочного масла 1/2 стакана молока

Для яичной пасты:

3 яйца

50 г сливочного масла

по несколько веточек петрушки

и укропа соль

Для рисовой начинки рис тщательно промойте в нескольких водах. Вскипятите в кастрюле 1 стакан воды, всыпьте рис, доведите до кипения и готовьте 2 мин. Влейте молоко, посолите и вновь доведите до кипения Варите на слабом огне 15-20 мин., время от времени помешивая. Рис должен развариться. Снимите с огня накройте крышкой и дайте остыть. Пока рис остывает, мелко порежьте лук и петрушку. Добавьте к рису, перемешайте. Для теста налейте в миску 1 стакан воды, просейте в нее муку и соль, вымесите гладкое эластичное тесто. Рабочую поверхность обильно присыпьте мукой. Выложите тесто и скатайте из него колбаску диаметром 3-3,5 см. Разрежьте •ее на 16 частей.

Раскатайте каждый кусочек в лепешку диаметром 10 см. Стряхните с лепешек излишек муки, в середину каждой положите по 2 ст. л. рисовой начинки. Подтяните края к центру, оставив середину открытой Соберите края в красивые складки. Положите пирожки на смазанный маслом противень и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин.

Тем временем растопите сливочное масло, смешайте с молоком Выньте готовые пирожки из духовки, смажьте этой смесью. Накройте листом пергамента и оставьте на 20 мин.

Для яичной пасты яйца отварите вкрутую, очистите и мелко порубите. Масло растопите. Зелень мелко нарежьте Смешайте яйца, зелень и масло. Посолите по вкусу. Подайте к пирожкам

Подготовка: 50-60 мин. Приготовление: 30 мин

Используйте для теста ржаную муку очень тонкого помола. Если не смогли ее купить, смешайте в равных частях обычную ржаную муку с пшеничной

4 комментария

StepheJet, 22 января 2016 04:38

ST segment depression indicates an infarction only of the time.Update Date Updated by Todd Gersten MD HematologyOncology Palm Beach Cancer Institute West Palm Beach FL.IVF would still be a timeconsuming procedure if it had remained reliant on the single egg ovulated by the mother during each menstrual cycle. rx canada pharmacy accutane Adverse reactions GIepigastric pain nausea vomiting Deposits occur in calcified tissues e.Figure reviews the pathway of light rays from the cornea to the cerebral cortex of the brain.CBClook for anemia WBC elevation b.MODERN MEDICINE New Parts for Old EPLACEMENT HIPS ARTIFICIAL HEARTS and other implants have come a long way from ancient Egyptian artificial hands and toes Etruscan bone or ivory false teeth Greek wooden and metal noses and Roman iron hands metal feet and carved ears.Lecture an apple a DayBehavior and Disease Prevention Wavebreak MediaThinkstock. propecia de efectos secundarios Diagnosispages investigated whether associations with adverse cardiac events in patients with coronary artery disease involve the specific combination of negative affectivity NA and social inhibition SI rather than the main effect of either trait alone.Pancreas divisum controversialcellKlotz T Braun M Bin Saleh A Orlovski M Engelmann U.They focused on principled negotiation or finding acceptable solutions by determining which needs are fixed and which are flexible. stendra priligy Four main virus shapes have been identified.Atrial arrhythmias especially AFibIndications PSA ngdL or possibly lower.Suggested Reading Beck Cognitive TherapyOncol.It was here in his cramped homemade laboratory that Koch made his first set of radical findingson anthrax.Minute ventilation RR V T a. kamagra dosis maxima Causes Adrenoleukodystrophy is passed down from parents to their children as an Xlinked genetic trait.Heat can be partially converted to work as it flows from a region of higher temperature T to a region of lower temperature T see Fig.Four days later the mole was excised and within a week we received conrmation that it was a melanoma.The pituitary gland releases oxytocin which stimulates the pregnant uterus to contract labor begins.However since lack of blood circulation caused brain damage operations that stopped the heart for more than four minutes were impossible. buy priligy erythropoietin EPO Hormone secreted by the kidney to stimulate the production of red blood cells by bone marrow..
cut-dle -->