Рулетик по-милански
650-700 (грам) говядины, 200 (грам) говяжьего фарша, 150 (грам) фарша из телятины, 2(два) черствые булки, 1(один) яичко, 2(два) сырых желтка, 40 (грам) тертого сырка (например, «пармезана»), 1(один) кусочек чеснока, по 1(один) ч.л.
