Кулинария

Жульен с грибами и шпинатом

сырок - 50г чеснок - 1(один) кусочек масло постное - 1(один) столовые ложки. перчик соль - по своему вкусу. грибы белоснежные - 100г сметана (15%) - 300г шампиньоны - 300г шпинат (свежий или же замороженный) - 500г Грибы вымыть и крупно

Салат неаполитанский из макарон и сыра

сладкий перчик (красный) - 1(один) шт. помеленный перчик - по своему вкусу колбаса "мортаделла" - 100г податливый сырок - 100г макароны - 200г оливковое масло - 2(два) стол. ложк. сладкий перчик (молодой) - 1(один) шт. соль. чеснок -

Яичница с хлебом

яичко - 4(четыре) шт. масло сливочное - 2(два) столовые ложки. белоснежный хлеб - 3 - 5 куска На очень хорошо разогретую сковородку выложите кусочек постного масла. Хлеб порежьте маленькими кусочками и зажарьте его с обеих сторон. Как

Омлет с сыром

соль - по своему вкусу сырок - 200г сметана - 4(четыре) столовые ложки. масло - 2(два) столовые ложки. мука - 2(два) столовые ложки. яичко - 4(четыре) шт. Для омлета разрешено применять разные сорта сырка. Растереть сырок на терке,

Жульен из шампиньонов и сыра

мука пшеничная - 25г сырок - 150г масло сливочное - 150г соль - по своему вкусу. шампиньоны - 750г сок лимонный - по своему вкусу сметана - 250г Приготовленные шампиньоны нарезают кусочками и обжаривают на масле сливочном. Добавляют

Салат с курятиной и вермишелью

вермишель - 50-60г яичко - 3(три) шт. курочка (отварная) - 200г майонез - 5(пять) столовые ложки. огурцы (солёные) - 2(два) шт. перчик чёрный (помеленный) - 1г. Короткую вермишель сварить вплоть до готовности, откинуть на друшляк, вымыть

Жареный тунец с васаби

морская соль, темный перчик - по своему вкусу. молодой лук - 3(три) шт. сок лайм либо лимон - 1-2 столовые ложки. сливочное масло - 8(восемь) столовые ложки. васаби - 1-2 столовые ложки. соевый соус - 3(три) столовые ложки. постное масло

Жульен из рапанов и мидий

соль, перчик - по своему вкусу. постное масло - 2(два) столовые ложки. сырок (грюйер, эмменталь) - 75г рапаны (очищенные) - 200г лук репчастый (белоcнежный, здоровый) - 1(один) шт. мука - 2(два) столовые ложки. мидии (очищенные) - 250г

Жульен из петушиных гребешков

масло сливочное - 2(два) столовые ложки. яичко - 2(два) шт. мука - 3(три) столовые ложки. сметана - 200г соль - по своему вкусу. гребешки петушиные - 400г Очищенные и отваренные петушиные гребешки пожарить в масле. К пассированной в масле

Блинчики из омлета с куриным фаршем

соль - по своему вкусу яичко - 2(два) шт. молоко - 50г мука - 10г Желтки яичек натереть с солью, добавить молоко и мaло муки. Яичные белки взбить в пену и, размешивая, ввести в консистенцию. На сковородке выпечь тоненькие блинчики. Мякоть