Поскольку зной провоцирует жажду, прежде всего поговорим о напитках. Ледяная кола из холодильника супермаркета вовсе не спасение, так же, как покупной квас и лимонад. Главные минусы этих напиток – избыток сахара и газированность. Сахар сводит на нет стремление скинуть килограммы, а углекислый газ плохо сказывается на пищеварении. Поэтому оптимальный выбор – негазированная минеральная вода, которая утоляет жажду и восполняет недостаток солей.
Летние диеты предполагают более лёгкий овощной и фруктовый рацион, однако советуем воздержаться от монодиет, особенно, если есть проблемы с ЖКТ - насыщенные клетчаткой фрукты и овощи спровоцируют рези и боли.
Овощная диета подразумевает поедание сырых овощей, которые произрастают в вашей полосе летом. Это капуста, свекла, морковь, репа, помидоры и огурцы. Правильнее и вкуснее их употреблять в виде салатов, с лёгкой заправкой – немного растительного масла, лимонный сок, перец. Ограничений по объёму нет, но в любом случае ежедневно нужна порция белков и углеводов – рис, отварное мясо, яйцо. Лучше приурочить к ужину, поскольку овощи могут спровоцировать вздутие живота и бессонницу.
Фруктовая диета вкусна, это настоящий праздник для любителей яблок, груш. Смысл её в поедании фруктов практически на каждый приём еды. Недостаток тот же: возможные проблемы с пищеварением, нехватка белков и жиров. Рекомендации ужина остаются те же.
Много поклонников у суповой диеты. Из летних овощей, главный компонент капуста, нужно сварить постный суп и заправить маслом из расчёта 2 ст.л. на 3 л воды или 2 ч.л. сливочного. Это блюдо дозволяется употреблять в любых объёмах и в любое время суток – считается, что на его переваривание организм тратит больше калорий, чем содержит порция. Поскольку рацион всё же скудный, стоит добавить отварную рыбу, куриную грудку или яйцо на ужин.
Все летние диеты не должны быть продолжительными, пять дней максимум. Похудеть летом не проблема, главное, не сводите усилия на нет гастрономическими «кошмарами» - мороженым три раза в день и шашлыком под бокал пенного.
Валентина ДУМЧИКОВА
