Кулинария
Яичница с лососиной и кольраби
соль, перчик, мускатный орешек - по своему вкусу кольраби - 1(один) шт. постное масло - 2(два) столовые ложки. лосось (копченый) - 100г. яичко - 4(четыре) шт. сливочное масло - 2(два) столовые ложки. молоко - 2(два) столовые ложки.
Свиная поджарка в гранатовом соке
постное масло гранатовый сок рис тмин. красный перчик (помеленный), соль свинина (мякоть) Мясо порезать кусками, замариновать с красным перчиком в гранатовом соке. В сотейнике нагреть постное масло, положить мясо, пожарить вплоть до корки,
соль, перчик темный (помеленный) - по своему вкусу. рулька свиная - 1(один) шт. бульон мясной - 2(два) чашки кожа свиная - 500г соевый соус - 6(шесть) столовые ложки. винный нaпиток красное сушеное - 2(два) чайная.ложк. чеснок - 4(четыре)
Макаронный салат с тунцом и зеленым горошком
сырок (тертый) - 12 чашки. законсервированный тунец - 175г молодой лук - 1(один) связка листовой салат (порезанный) - 12 чашки макароны (ракушки) - 1(один) чашка молодой горох - 300г Сварить макароны аль денте (вплоть до практически
яичко - 6(шесть)-7(сем) шт. сырок сулугуни - 200г сливочное масло - 50г cоль Сырок порежьте тоненькими кусочками, зажарьте на масле с двух сторон вплоть до золотистой корки. Яичка взбейте, присолите, вылейте сверху на сырок и доведите
тертый сырок. перчик - по своему вкусу сметана - 2(два) чашки соль сушеные грибы - 19 шт. кальмары - 700г лук репчастый - 2(два) шт. Кальмаров почистите, промойте, порежьте соломкой и зажарьте на сливоч. масле. Головки лука спассеруйте с
ветчина - 100г картофель - 1-2 шт. кабачок - 1(один) шт. яичко - 3(три) шт. соль - по своему вкусу. постное масло - 2 - 4 столовые ложки. Молоденький кабачок (или же баклажаны) почистите от кожуры, порежьте маленькими квадратиками,
горох - 1(один) чашка сливочное масло - 2(два) стол. ложк. яичко - 4(четыре) шт. соль. Отварной молодой горох выложить на сковородку вместе с сливочным маслом, залить яичком и прожарить.
зелень (укропчик, петрушка) - по своему вкусу сливочное масло - 50г. молоко - 6(шесть) столовые ложки. яичко - 6(шесть) шт. мука - 50г шпинат - 500г Яичные желтки, муку и молоко перемешать, добавить соль, очень мелко порезанную зелень,
сливки (20%) - 1(один) чашки васаби (порошковое либо в тюбике) по своему вкусу. креветки (очищенные) - 1кг Креветки нужно разморозить. Потом их выложить в сковородку с не очень большим количеством сливоч. масла. Минутку-две они обязаны
