Кулинария

Студень из мяса оленины

оленина - 600г чеснок - 5г лавровый листочок - по своему вкусу перчик чёрный (помеленный), соль - по своему вкусу. лук репчастый - 40г желатин - 15г моркови - 40г Промытое мясо (с костями) заполняют пpохлaдной водой (на 1(один) кг мяса -

Салат из макарон с селедкой и ветчиной

макароны - 200г перчик темный, соль - по своему вкусу масло постное (оливковое) - по своему вкусу горчица (готовая) 1(один) столовые ложки. цветная капуста - 1(один) шт. лук молодой - 2(два) шт. сливки - 50г моркови - 3(три) шт. ветчина -

Яичница-болтунья с бычьими тестисами

перчик, соль - по своему вкусу. петрушка (веточки) - 2(два) шт. яичко - 6(шесть) шт. постное масло, уксус - по своему вкусу бычьих тестисы - 4(четыре) шт. Тестисы сначала замочить в прохладной соленой водной массе на 1(один) час. Потом

Запеканка творожная с миндалем

горький миндаль (тертый) - 3(три) шт. яичко - 3(три) шт. творог - 750г сахар - 150г молоко - 400г соль - щепотка крахмал - 40г сливочное масло - 25г. Творог и молоко перемешать (правильнее с поддержкою миксера). Добавить яичные желтки,

Салат из макарон с петрушкой и перцем

макароны - 200г петрушка - 1(один) связка Пока будут вариться макароны, перемешать в миске веничком майонез, кефир, внушительные щепотки соли и перчика, паприку, глютамат, мускат и приправу вплоть до получения соуса. Петрушку помыть,

Яичница по-бельгийски

яичко - 3(три) шт. сырок (тертый) - 50г ветчина, колбаса или же отварное мясо - 150г. хлеб - 250г Порезать хлебный мякиш кусочками толщиной в сантиметр. В тарелку разбить яичка, отделяя белки от желтков. Желтки перемешать с потертым сыром,

Салат из лапши с грибами

масло - 1(один).5(пять) столовые ложки. приправа к пицце - 2(два) чайная.ложк. шампиньоны - 250г овощного бульон (концентрат) - 1(один) столовые ложки. перчик (желтый сладкий) - 1(один) шт. лапша (сырая) - 100г помидора - 1(один) шт.

Салат из макарон с петрушкой

петрушка - 100г макароны - 250г Сварить макароны, сцедить и оставить для охлаждения. Взбить в здоровый миске постное масло, уксус, винный нaпиток, внушительные щепотки соли и перчика, паприку. Петрушку помыть, порезать. Готовые спагетти

Омлет с зеленым горошком

соль - по своему вкусу сливочное масло - 1-2 столовые ложки. яичко - 4 - 6 шт. законсервированный (или же свежий молодой горох) - 70г молоко - 12 чашки Смажьте сливочным маслом разогретую сковородку, высыпьте на нее молодой горох и залейте

Горячий салат с макаронами и лососем

лосось (копченное филе) - 100г макароны (перья) - 100г постное масло. зелень, соль - по своему вкусу В соленную кипящую водную массу налить мaло сливоч. масла и отварить макароны, отбросить на друшляк. Филе лосося порезать очень мелко