Салаты

Салат «оригинальный»

 250г языка, 1/2 чашки майонеза, 300г черного хлеба, 100 (грамм) постного масла, 4(четыре) сваренных всмятку яичка. Отварной язык, порезанный маленькими кусочками, перемешать с майонезом и выложить на гренки. Сверху красиво выложить

Салат из дичи с помидорами

 300 (грамм) мяса дичи, 1/2 чашки майонеза, 2(два) маленьких ложки томатового пюре, зелень, помидоры, репчатый лук, соль. Жареное либо тушеное мясо дичи порезать квадратиками и залить майонезом, заправленным томатовым пюре и мелко

Язык вычистить от кожного покpовa и порезать брусочками

1 свиной язык, 250 (грамм) куриного мяса, 300 (грамм) маринованных либо квашеных грибов, 1/2 чашки сметанного соуса, зелень. Язык вычистить от кожного покpовa и порезать брусочками. Вареное филе курицы и грибы также порезать брусочками.

Салат из помидоров с сыром

 6(шесть) свежих помидоров, 1(один) головка лука, 100 (грамм) твердого сыра, 4(четыре) маленьких ложки сливоч. масла, 2(два) маленьких ложки рубленого укропа, соль, помеленный перчик. Свеженькие помидоры порезать кусочками. Лук репчатый

Салат грибной с апельсинами и сыром

1 баночка законсервированных шампиньонов, 250 грамм твердого сыра, 2(два) сладких перчика 2(два) яблока, 2(два) апельсина, соль. Для соуса: 1 чашка кефира, 3 чайная. ложечки жидкого меда, 1 чайная. ложечка горчицы, 2(два) маленьких ложки

Салат из чернослива

 250г чернослива, 1(один) чашка кипяченой воды, 2(два) маленьких ложки сахара. Чернослив, внимательно вымытый в теплой водной массе, залить на сутки кипяченой водой, потом убрать косточки, порезать соломкой, перемешать с сахаром и

Салат из сосисок с помидорами

200г сосисок, 3(три) помидора, 2луковицы, 1/2 банки майонеза, 3(три) картофелины, лимон, перчик, соль. Сосиски отварить, охладить, убрать кожицу, нарезать на мелкие куски. Помидоры порезать дольками, добавить рубленый лук, порезанный

Салат грибной с ветчиной и сыром

 250г свежих грибов, 100 (грамм) ветчины, 100 (грамм) сыра, 100 (грамм) яблок, 100 (грамм) помидоров, 100 (грамм) кефира, мед, сахар, сок лимонный, горчица. Кефир перемешать с сахаром, лимонным соком, добавить горчицу и внимательно

Салат из крабов и рыбы

 20 крабов, 500г рыбы, 2(два) небольших яблока, 200г кабачков, 2(два) сваренных всмятку яичка, 1(один) баночка майонеза, 5—6 свежих огурцов, 300г горчичного салата, 1(один) маленькая ложка сахара. Рыбу, крабов, яичка отварить, клешни и

Салат из печени «королевский»

 100 (грамм) сухих белых грибов, 200г печени, 1(один) головка лука, 2 - 3 морковки, 2(два) сваренных всмятку яичка, 100 (грамм) постного масла, майонез по своему вкусу. Грибы и печень отварить, охладить и измельчить. Лук порезать