Салаты

Отварить в присоленной водной массе грибы и небольшой корень сельдерея

200—300г куриного мяса, 1 чашка грибов, 1 корень сельдерея, 2малосольных кабачка, майонез по своему вкусу. Отварить в присоленной водной массе грибы и небольшой корень сельдерея. Откинуть на дуршлаг и мелко порезать. Порезать квадратиками

Салат из куриного мяса с огурцами

 400г вареного либо жареного куриного мяса, 100 (грамм) отварного картофеля, 200г замаринованных огурцов, 150 (грамм) консервированного молодого гороха, 3(три) сваренных всмятку яичка, 1(один) чашка майонеза, 1(один) маленькая ложка

Отварное мясо индейки, яблоки, кабачок и яйца порезать кубиками, присолить, приперчить, заправлять рассолом и дать немного постоять

400г отварного мяса индейки, 200г яблок, 2(два) сваренных всмятку яйца, 4(четыре) маленьких ложки майонеза, 1 соленый кабачок, соль, перчик, рассол из кабачков. Отварное мясо индейки, яблоки, кабачок и яйца порезать кубиками, присолить,

Салат из мяса кролика

 400г жареного мяса кролика, 200г законсервированных патиссонов, 1/2 чашки законсервированного молодого горошка, 4(четыре) сваренных всмятку яичка.  для соуса: 1/2 чашки сметаны, 1/2 чашки майонеза, 50 (грамм) рубленой зелени укропчика и

Лук очень мелко порезать и ошпарить кипятком

1 баночка законсервированного лосося, 1 головка лука, 1/2 чашки риса, 1/2 банки майонеза, соль. Лук очень мелко порезать и ошпарить кипятком. Рис промыть и сварить вплоть до готовности. Как следует перемешать остывший рис, лук, лосось и

Салат из клюквы с фундуком

1 чашка клюквы, 1/3 чашки ядер фундука, сахар по своему вкусу. Спелую, крупную ягоду перебрать, промыть, переложить на глубокое стеклянное салатное блюдо. Ядра ореха фундука легонько прожарить и добавить в клюкву. Заправлять салат сахаром

Салат «детский»

 5—6 свежих огурцов, 100 (грамм) сырковой массы, 20 (грамм) салата, 4(четыре) помидора, 3(три) маленьких ложки сметаны, 10 изюминок, соль. Сырковой массе (слегка подсоленной) придать сферическую формочку, поместить в центр салатницы.

Салат из ветчины и риса вместе с сладким стручковым перчиком

150 (грамм) ветчины (вареной), 3(три) стручка сладкого перчика, 3(три) спелых помидора, 6ст. ложек вареного риса, 4.ст. ложечки законсервированной кукурузы, 50г молодого лука, 25 (грамм) молодого салата, 2(два) яйца сваренных вкрутую, 1/2

Рыбу порезать кусочками, орешки порезать, сельдерей растереть на большой терке

1 баночка консервов, 2(два) яблока, 1 корень сельдерея, 50 (грамм) измельченных орешков, 1/2 банки майонеза, лимонный сок. Рыбу порезать кусочками, орешки порезать, сельдерей растереть на большой терке. Яблоки порезать кусочками и

Салат из яблок и мяса

 300г яблок, по 100 (грамм) жареной телятины и жареной свинины, 100 (грамм) соленых огурцов, 75 (грамм) репчатого лука, 1/2 стакана майонеза, лимонный сок либо лимонная кислота по своему вкусу, помеленный перчик, соль. Жареную крупными