Кулинария

Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту
Неведомая кулинария #1 - Лагман

Неведомая кулинария #1 - Лагман

Фруктовый салат 2

Фруктовый салат 2

3(три) кусочка ананаса, 2(два) банана, 2(два) яблока, ветвь винограда, 12 чашки майонеза, 1/ 2(два) чашки сгущенного молока или же крема из сливок, листочки молодого салата. Ананасы, бананы, яблоки порезать кусочками, добавить ягоды

Салат из цветной капусты.

Салат из цветной капусты.

1(один) небольшая головка цветной капусты1/2 лимонамаринад 4(четыре) некоторое количество листочков салата 2(два) выносливых помидоралимонная кислота Приготовленную капусту измельчить или же нашинковать, сбрызнуть лимонной кислотой

Рыбу разделать на филе без кожного покpовa и костей, припустить, охладить, вычистить и порезать на куски

Рыбу разделать на филе без кожного покpовa и костей, припустить, охладить, вычистить и порезать на куски

400 (грамм) рыбы, 4(четыре) яйца сваренных вкрутую, 3(три) луковицы, 1/2 чашки тертого сырка твердых сортов, чашки майонеза вместе с сметаной, 7 - 12 семян граната, 3 - 5 веточки зелени. Рыбу разделать на филе без кожного покpовa и костей,

Паштет из зрелых бобов.

Паштет из зрелых бобов.

На 400 (грамм) бобов - 100 (грамм) шпика, 3 - 5 яичка, 4(четыре) чашки сливок, головка лука, мякиш единственной городской булочки, лавровый листочок или же чабер, перчик, соль по своему вкусу. Семена освобождают от оболочек, отваривают в

Салат "киевский"

Салат "киевский"

2 - 4 картофелины, 3 - 5 соленых огурца, 3(три) яичка, майонез, молодой горох, зелень. Для кнельной массы: 250-275 (грамм) мякоти куриной, 1(один) стол. ложечка муки, 0,5 чашки молока, 1-2 яичка, соль. Овощи нашинковать и заправлять

Салат из цветной капусты с орехами

Салат из цветной капусты с орехами

500-550 (грамм) цветной капусты, 0,5 чашки почищенных грецких орешков, 1/4 чашки винного уксуса, 1(один) чайная. ложечка семя кинзы, соль по своему вкусу. Очищенную и промытую цветную капусту сварить цельным кочаном на сильном огне, потом

Салат из зелени с дичью

Салат из зелени с дичью

 1 рябчик (жареный либо вареный), 2 - 3 шт. сваренных картофелины, 1(один) свежий огурец, 100 (грамм) спаржи либо цветной капусты, 1(один) сваренную моркови, 100 (грамм) стручков квасоли либо зеленого гороха, 1(один) помидор, 100 (грамм)

Салат из морепродуктов с ароматными травами

Салат из морепродуктов с ароматными травами

250 миллилитров рыбного бульона или же водной мaccы, 350 (грамм) кальмаров, 12 почищенных сырых королевских креветок, 12 морских гребешков, 50 (грамм) бобовой нитяной лапши, 12 огурца, 1(один) отросток лимонной травы, 2(два) листика

Паштет из куриной печени и свинины

Паштет из куриной печени и свинины

100 гр свинины без костей, 225 гр нутряного свиного сала, 225 гр куриной печени, замоченной в молоке на протяжении 24-48 часов, 2(два) головки лука-шалот или же 1(один) небольшая головка лука, очень мелко порезанная, 1(один) здоровый